![花生猪脚莲藕汤的做法]( "花生猪脚莲藕汤的做法")
- 花生猪脚莲藕汤是家里经常弄的一道汤类，干燥的天气喝莲藕汤是最好的，清热解渴，煮熟的莲藕粉粉的，很糯。而且猪脚富含丰富的胶原蛋白，是女人滋阴养颜的最佳选择。一起来看看花生猪脚莲藕汤的做法。工具/材料猪脚、莲藕、花生、蒜头、盐、酱油、花生油操作方法01准备好所有原材...
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![猪脚怎么去除骚臭味]( "猪脚怎么去除骚臭味")
- 1、明火烧制。猪脚买回来的时候，第一步骤就是要放在煤气上烤制猪脚四周受热均匀，猪脚表皮经过大火烧制，表皮冷热受缩这一步骤不但可以有效应的去除猪脚上的异味，还能去除猪脚上的猪毛，一举两得的效果。2、焯水。肉类食品在经过加工前期，焯水这一步也是必不可少，焯水的作用就是去...
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![猪脚七寸是什么]( "猪脚七寸是什么")
- 猪蹄。猪脚七寸是指猪蹄，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美...
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![烘猪脚怎么做好吃]( "烘猪脚怎么做好吃")
- 主食材：猪脚，姜，蒜。配料：八角，桂皮，香叶，生抽，蚝油，鸡精，排骨酱，盐。步骤1:猪脚用八角桂皮香叶煮熟步骤2:涂抹老抽上色步骤3:下油锅炸至金光步骤4:锅内热油倒入料头步骤5:煸炒出香味步骤6:倒入生抽浓汤炝香步骤7:调入调料步骤8:淀粉勾芡出锅步骤9:封上保鲜膜蒸三个小时...
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![广西炸猪脚的做法]( "广西炸猪脚的做法")
- 食材用料：猪脚500g，生姜适量，大蒜适量，辣椒粉5g，花椒粉5g，料酒1勺，椒盐5g步骤:1.生姜、大蒜拍碎切成末备用2.猪蹄洗净剁成小块入水焯熟,捞出控干表面的水分,-定要控干3.锅中放入适量的油,待油温升高后,放入猪脚先小火炸4.再大火将猪蹄炸到表面变得稍微焦脆后捞出控干油5.锅中留...
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![黑胡椒黄豆猪脚汤怎么做好吃]( "黑胡椒黄豆猪脚汤怎么做好吃")
- 主食材：猪脚1只，黄豆100克。配料：黑胡椒10克，生姜10克，料酒20毫升，水1000毫升。步骤1:准备食材：猪脚洗净切块，黄豆事先泡发2小时步骤2:锅内先放入一片姜片步骤3:倒入洗净的猪脚块步骤4:倒入清水没过猪脚，倒入料酒，煮沸后捞出备用步骤5:锅内倒入焯过水的猪脚步骤6:倒入泡发后洗净的...
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![猪脚越煮皮越硬怎么补救]( "猪脚越煮皮越硬怎么补救")
- 猪脚越煮皮越硬，可以在猪脚里面加适量白醋，因为醋有软化肉类纤维的作用；同样，可以加入一些蜂蜜与猪脚同煮，蜂蜜里面有蛋白酶，可以分解肉类纤维，使煮出来的肉软嫩；家里有高压锅则可以用高压锅煮，用高压锅只需煮十五分钟就可以将猪脚煮软。工具/材料:猪脚醋、高压锅、蜂蜜步骤（共3步）...
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![腊猪脚怎么腌制]( "腊猪脚怎么腌制")
- 首先用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，然后将撒盐后的猪脚放在一个大盆里，让其自然脱水一部分，同时盐分充分穿透覆盖肉层，这样一般要放置2-3天左右，再根据自己的喜好在静置后的猪脚抹上一些香料，如花椒，胡椒粉，酱油等。工具/材料:猪...
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![萝卜猪脚汤的做法]( "萝卜猪脚汤的做法")
- 萝卜猪脚汤怎么做好吃食材：猪脚200克、白萝卜100克、小葱1根、姜1片、盐1茶匙、大蒜3个萝卜猪脚汤的做法：1、猪脚洗净，姜切片，白萝卜切块，葱打成结；2、锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟捞出；3、砂锅中加入葱、姜片、大蒜，猪脚和适量清水小火煲40分钟；4、然后加入白萝卜，煲15分钟熟透；5、...
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![黄豆猪脚汤能放白萝卜吗]( "黄豆猪脚汤能放白萝卜吗")
- 黄豆猪脚汤能放白萝卜吗的答案是：可以黄豆猪脚汤的味道鲜美，越来越多的家庭喜欢将黄豆猪脚汤端上饭桌。1、黄豆猪脚汤中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。2、黄豆猪脚...
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![牛腩可以和猪脚一起炖吗]( "牛腩可以和猪脚一起炖吗")
- 牛腩可以和猪脚一起炖吗的答案是：可以牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外...
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![猪脚有点臭怎么去味]( "猪脚有点臭怎么去味")
- 1.明火烧制：猪脚买回来的时候，第一步骤就是要放在煤气上烤制猪脚四周受热均匀，猪脚表皮经过大火烧制，表皮冷热受缩这一步骤不但可以有效应的去除猪脚上的异味，还能去除猪脚上的猪毛，一举两得的效果。2.焯水：肉类食品在经过加工前期，焯水这一步也是必不可少，焯水的作用就是去除肉质...
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![胡萝卜沙姜猪脚的做法]( "胡萝卜沙姜猪脚的做法")
- 主食材：猪脚半只，胡萝卜2条，洋葱半个，沙姜适量。配料：酱油2-3勺，盐适量。步骤1:猪脚放入清水煮沸，滤掉水步骤2:水龙头冲凉，滤干步骤3:猪脚加入沙姜酱油和盐拌均匀腌制一会步骤4:锅里倒入油，铺入洋葱和大蒜步骤5:盖上胡萝卜块和猪脚，盖上盖子电压力锅焖煮20分钟步骤6:猪脚软软有弹性...
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![猪脚姜怎么做比较好吃？]( "猪脚姜怎么做比较好吃？")
- 工具/材料猪脚1只老姜1000克八珍甜醋1000毫升黑米醋100毫升鸡蛋4枚操作方法01首先需要处理老姜，将去皮的老姜用刀拍扁，风干到彻底干燥才算完成。02接着来煲姜醋汁。在煲醋的砂锅底部放置一个竹架，再在竹架上放一层老姜，避免熬醋时结底烧焦。03然后，沿着锅边倒入八珍甜醋和黑米...
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![猪脚圈海带汤怎么做好吃]( "猪脚圈海带汤怎么做好吃")
- 主食材：猪脚圈1个，海带适量，胡萝卜一段。配料：姜片2片，料酒20克，清水2000毫升，盐2勺。步骤1:猪脚圈洗净，焯水后冲洗干净，海带清洗干净，姜切片，胡萝卜洗干净去皮，切片，准备料酒。步骤2:放入干净砂锅里，加水，姜片，料酒，开大火，烧开。步骤3:烧开后转小火慢炖40分钟。步骤4:40分钟后，加胡萝卜勺，...
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![榴莲壳可以炖猪脚吗]( "榴莲壳可以炖猪脚吗")
- 榴莲壳可以炖猪脚吗的答案是：可以榴莲可以炖猪蹄。材料：半生榴莲肉（煲汤不要太熟的）、榴莲内囊（内壳）、猪蹄（一般应该用老母鸡煲榴莲的，但也可用猪蹄。）1、烧开水把切块猪蹄白灼一下，然后过冷河待用。2、把待用的猪蹄、榴莲肉、囊，三样材料放进汤锅，大火转文火煲两个小时，即可饮用。营...
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![好吃的柠檬酸焖猪脚的做法]( "好吃的柠檬酸焖猪脚的做法")
- 柠檬焖猪脚是一道很好吃的家常菜，用腌制好的柠檬、酸梅醋搭配猪脚焖，焖出来的猪脚带着柠檬的香味酸酸香香的，肥而不腻，味道非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料猪脚1.5斤，腌制好的柠檬1个，酸梅醋2勺，姜片、蒜米适量，2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，水淀粉适量。操作方法0...
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![猪脚炖胡萝卜的做法]( "猪脚炖胡萝卜的做法")
- 胡萝卜猪脚怎么炖食材：猪脚200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、姜1块、花椒5克、八角1个、料酒1汤匙、油适量猪脚炖胡萝卜的做法：1、猪脚剁成块洗净，胡萝卜洗净切块，姜切片，小葱切葱花；2、起锅烧水，将猪脚倒入进去，焯水捞出洗净；3、锅中倒入适量油，油...
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![炖猪脚怎样肉才容易烂]( "炖猪脚怎样肉才容易烂")
- 操作方法01加些山楂山楂是日常生活中常见的一种食物，若将猪脚和山楂按照二比一的比例来一同炖汤的话，不仅可以使猪脚更容易烂，味道变得更加鲜美，还能够起到提高营养价值的作用。02加些食醋若平时爱吃比较酸的食物的话，则可以在炖猪脚的时候加入适量的食醋，不仅可以帮助促进猪脚...
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![猪脚怎么卤]( "猪脚怎么卤")
- 首先把猪蹄刮去猪毛，清水洗净，斩成4cm大块后焯水，姜蒜葱切好备用；将焯过水的猪脚小火翻炒，放入姜葱蒜炒出香味；锅中加入清水、生抽等调料；待烧开后，将猪脚和汤倒入煮锅内，再放入冰糖；最后用中小火煮制，在汤汁收至剩1cm深时起锅，盛出装盘即可。工具/材料:猪脚两只姜、蒜、葱、八角、桂...
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![猪脚炖什么东西好吃]( "猪脚炖什么东西好吃")
- 猪脚可以炖很多食材，例如黄豆炖猪脚、花生炖猪脚、腐竹炖猪脚等等。一、黄豆炖猪脚食材：猪手、黄豆、干辣椒、花椒、八角、葱、姜、黄豆酱、酱油、料酒、盐、冰糖。做法步骤：1、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；2、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小...
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![酱醋猪脚的做法]( "酱醋猪脚的做法")
- 在广东有这样一道菜，软糯香嫩，满满的胶原蛋白它就是酱醋猪脚，今天给大家带来的就是它的做法，十分简单易学。1.准备七八个鸡蛋煮熟，并剥壳备用。2.将猪脚切块放入碗中洗干净。3.准备一锅开水，将猪脚放入锅中焯水，里面要放几个生姜片。4.焯水后捞起冲洗干净备用。5.准备一碗姜片。...
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![猪脚炖海带结的做法]( "猪脚炖海带结的做法")
- 首先把猪蹄剁成小块，加料酒，盐腌制半小时，把海带结洗干净；然后把配料炒香加入腌好的猪蹄继续炒；再把猪蹄倒入高压锅加水至淹没猪蹄，煮一个小时；最后加盐，加海带，炖半小时即可。猪蹄炖海带节是一道男女老少都喜欢的菜肴，那么它是怎么做的呢？跟着小编一起学习一下吧！01猪蹄过开水（去血水...
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![广东猪脚姜醋要加水煲吗]( "广东猪脚姜醋要加水煲吗")
- 广东猪脚姜醋要加水煲吗的答案是：不加姜醋底一定不要加水。猪脚姜醋又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后...
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![猪脚为什么越煮皮越硬]( "猪脚为什么越煮皮越硬")
- 1、猪脚要是越煮越硬的话极有可能是因为煮制方法出现问题的缘故。同时还有可能是因为煮制时间过短。2、所以我们在煮制猪脚的时候要掌握正确的方法，先用大火煮制，然后转文火，等煮制半个小时之后再用筷子扎一下，要是能轻易扎穿的话，那么就说明已经熟透了。3、另外在煮制猪脚的...
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