红豆卷怎么做好吃

主食材：面粉500克，红豆一小碗。

配料：酵母5克，白糖20克，牛奶250毫升。

步骤1:

酵母，白糖，面粉，牛奶搅拌均匀，揉成光滑面团

步骤2:

发酵好后，揉搓排气

步骤3:

搓成长条，切成大小均匀的面剂子

步骤4:

擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，放入蜜豆馅，像包包子一样收口

步骤5:

擀成牛舌状

步骤6:

从下往上卷起来，红豆卷生坯就做好了

步骤7:

全部做好后，盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤8:

放入蒸锅，冷水上锅蒸，水开后蒸20分钟即可，关火，三分钟之后再出锅。

步骤9:

泡好的红豆加水煮半个小时，红豆能捏碎即可，沥干水后，加适量白糖。

步骤10:

奶香味十足的红豆卷做好了