黄面豆沙糕怎么做好吃

主食材：大黄米面300克，沸水200克。

配料：红豆沙适量，植物油少许。

步骤1:

准备大黄米面、豆沙馅，大黄米面就是黍子面，红豆沙是做蛋黄酥余下的，同时准备一壶开水。

步骤2:

沸水冲入粉中，边倒沸水边用筷子搅拌，搅拌成较软的面糊，水要试着加，不要一次性倒进去。

步骤3:

待面团温度降至手温时，用手揉匀面团，取一块面团包入一块豆沙馅，收口放入盘中。

步骤4:

电饼铛采用馅饼的功能开始预热，预热到位后有提示音提醒，在煎盘中刷一点植物油。

步骤5:

将面团用手压扁放入煎盘中，一共放了4个。

步骤6:

合上盖子煎至时间过半时，开盖将小饼翻面，让饼的2面都沾上植物油，因为电饼铛的上盖没有抹油。

步骤7:

烹饪结束后，要立刻取出，否则电饼铛的余温会继续加热的，饼会变硬影响口感。