蒜泥拌鸡蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个。

配料：蒜2克，小米椒1克，葱1克，油1克，生抽2克，醋 1克，香油1克。

步骤1:

锅内加水放入鸡蛋煮熟。

步骤2:

鸡蛋煮好后放入冷水中浸泡至凉后剥壳，壳剥好后鸡蛋直接用手掰成小块放入碗中。

步骤3:

蒜去皮切成末，葱洗净切碎，小米椒洗净切粒备用。

步骤4:

切好的蒜泥、葱花、小米椒倒入碗中，加入盐、生抽、醋和香油搅拌均匀。

步骤5:

将搅拌好的酱汁淋入鸡蛋块上就可以开吃了。