虾仁鸡蛋羹怎么做好吃

主食材：虾仁，鸡蛋。

配料：香油，味极鲜，盐，料酒。

步骤1:

虾仁去虾线，倒入盐，味极鲜，料酒，腌制一会儿。

步骤2:

打入一个鸡蛋，倒入少许盐，3-4倍的水。

步骤3:

盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上锅蒸8分钟。

步骤4:

放入虾仁，盖上保鲜膜，扎小孔，再蒸5分钟。

步骤5:

倒入香油，味极鲜即可。