自制烤鱼怎么做好吃
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主食材:草鱼1条。
配料:蒜1头,白酒1勺,豆瓣酱1勺,白糖1勺,姜1块,香菜4棵,鲜辣酱1勺,自制辣椒酱1勺,烧烤料1勺,生抽1勺,柠檬4片,盐适量。
步骤1:草鱼清理干净,改刀
步骤2:放姜片,盐和生抽
步骤3:加白酒和柠檬腌入味
步骤4:蒜切末
步骤5:泼热油,炸出蒜香味
步骤6:香菜切碎
步骤7:豆瓣酱,鲜辣酱,自制辣椒酱,烧烤料,白糖加少许水调匀备用
步骤8:将鱼先煎至两面金黄
步骤9:煎好的鱼放入烤盘中
步骤10:淋上酱料和蒜末,空气炸锅200度火烤20分钟即可
步骤11:出锅后放入香菜点缀就完成啦
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