鱼香杏鲍菇怎么做好吃

主食材：杏鲍菇3个。

配料：青椒1个，胡萝卜半根，木耳10朵，蒜瓣3个。

步骤1:

食材准备

步骤2:

青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片

步骤3:

杏鲍菇一分为二手撕小条

步骤4:

调好鱼香酱汁：一勺生粉（玉米淀粉）➕半碗水➕1汤匙生抽➕半汤匙香醋➕半汤匙白糖➕1g盐搅拌均匀备用！

步骤5:

锅中放油烧热，蒜瓣放进去加1汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油

步骤6:

加胡萝卜丝翻炒

步骤7:

放杏鲍菇翻炒至软

步骤8:

放青椒丝和木耳丝，翻炒均匀

步骤9:

淋入调好的鱼香酱汁

步骤10:

加1g鸡精，煮开收汁微浓稠状态即可