冬瓜烧杏鲍菇怎么做好吃

主食材：冬瓜 400克， 杏鲍菇150g。

配料：油 10毫升，盐2克，酱油5毫升白糖5克，葱姜5克。

步骤1:

冬瓜去皮去瓤洗干净

步骤2:

杏鲍菇洗干净

步骤3:

杏鲍菇切成片

步骤4:

冬瓜切成滚刀块

步骤5:

碗里加酱油、白糖、盐调成碗汁

步骤6:

起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出

步骤7:

再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒

步骤8:

倒入碗汁炒均匀

步骤9:

杏鲍菇入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿，烧至食材熟即可关火，盛出享用