榨菜蒸皖鱼怎么做好吃

主食材：草鱼400克，榨菜一袋。

配料：盐适量，生姜适量，葱花适量，油适量。

步骤1:

皖鱼洗干净，去黑膜，鱼鳞

步骤2:

把鱼切成3厘米左右的块

步骤3:

加入盐，油腌制片刻

步骤4:

盘里放入生姜和少许榨菜

步骤5:

放入皖鱼，再放一层生姜丝和榨菜

步骤6:

水开后放入锅里蒸7分钟

步骤7:

撒上葱花，淋上烧热的油即可