清蒸武昌鱼怎么做好吃

主食材：武昌鱼。

配料：葱，姜，料酒，蒸鱼豉油。

步骤1:

葱姜切丝。

步骤2:

鱼背下刀切开，腹部不切断。

步骤3:

把鱼片放入盘中摆造型。

步骤4:

再加上料酒，葱姜丝。

步骤5:

大火蒸五分钟，捡去葱，姜，再重新摆葱姜丝。

步骤6:

锅中烧热油，浇在上面，最后淋上蒸鱼豉油即可。