蛋黄豆沙包怎么做好吃
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主食材:自发小麦粉200克,豆沙馅150克,蛋黄5个。
配料:温水半碗。
步骤1:食材齐备
步骤2:面粉倒盆里,加温水半碗调和,揉光滑,盖盖子或者用保鲜膜密封静置发酵一小时后,面全发了才可以继续下一步
步骤3:面揉条状,切小剂
步骤4:小剂用手心压扁,擀成圆面皮
步骤5:放豆沙馅再放入蛋黄
步骤6:合起来捏合成型后放人蒸格继续第二次发酵,约15分钟
步骤7:蒸锅中小火蒸20分钟再关火焖一分钟,即可出锅
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