美味豆沙包怎么做好吃
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主食材:高筋面粉500克,红豆沙500克。
配料:绵白糖50克,酵母粉10克,温水适量。
步骤1:面粉、酵母、白糖、豆沙、温水
步骤2:将面粉、酵母、白糖混合在一起并搅匀,过程中分三次加入适量温水,使原料粘合在一起
步骤3:隔绝空气发酵一个半小时左右
步骤4:看看发酵好的面粉,Q弹十足!
步骤5:在案板上撒适量面粉,用手不断揉搓使空气排出
步骤6:将面团分成若干块
步骤7:取准备好的豆沙包入用擀面杖擀成圆饼状的面饼中
步骤8:包好豆沙后的小包子再次隔绝空气发酵15分钟左右
步骤9:将发酵好的包子放入蒸锅,水开后用小火再蒸15分钟
步骤10:香味飘了出来
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