小老鼠豆沙包怎么做好吃
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主食材:面粉500克。
配料:豆沙200克,发酵粉5克,黑芝麻2克。
步骤1:温水发酵粉和面团,发酵2个小时
步骤2:分剂子,豆沙也分剂子揉圆
步骤3:擀皮,包入豆沙,右手虎口圆出老鼠雏形
步骤4:剪刀在尖嘴处剪一刀,嘴巴出来了,再剪出耳朵,黑芝麻点在眼睛处。包好后,再醒发20分钟
步骤5:上笼,大火蒸制25分钟,过5分钟再打开笼盖。下老鼠豆沙包就好了
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