![莼菜是什么菜]( "莼菜是什么菜")
- 莼菜原广泛分布在北半球的许多地区，现主要分布在中国、日本、印度、澳大利亚、北美、加拿大等地，大洋洲东部及非洲西部均有分布。是在中国主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江和江苏七省，在北纬30°以南地区分布广泛。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融...
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![莼菜豆腐汤怎么做好吃]( "莼菜豆腐汤怎么做好吃")
- 主食材：即食莼菜250克，豆腐100克，猪肉丝50克。配料：盐适量，淀粉少许，香油少许。步骤1:准备材料，莼菜是开袋即食的，一小块豆腐，一点猪肉丝。步骤2:猪肉丝用少许放干淀粉、盐、白胡椒粉抓匀，待用。步骤3:豆腐切条，锅中放冷水，放入豆腐汤、少许的盐，小火加热至冒泡，关火捞出豆腐。步骤4:莼...
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![莼菜的营养及药用价值]( "莼菜的营养及药用价值")
- 莼菜的功效有什么莼菜也叫马蹄菜，它属于一种水生植物，它的营养价值特别高，含有比较多的糖类，蛋白质，酸性多糖，氨基酸，维生素，膳食纤维以及微量元素。是一种营养价值特别丰富的蔬菜。同时它也是一种药食同源的食物。具有清热解毒利尿消水肿的作用，对于肾病以及爱上火的人，都有非常不...
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![莼菜的营养价值及功效与作用]( "莼菜的营养价值及功效与作用")
- 莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，可以有效预防儿童多动症、起到润肠通便功能，预防便秘、吸附体内的毒素，能够预防中毒。莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等。是一种多年生长水生宿根草本。4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。莼菜原广泛分布在北...
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![莼菜营养价值]( "莼菜营养价值")
- 莼菜是珍贵的野生水生蔬菜，含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等，具有清热解毒、杀菌消炎、防治贫血、肝炎的作用。主治高血压病、泻痢、胃痛、呕吐、反胃等病症。莼菜的营养价值莼菜的热量莼菜的受欢迎程度在我们生活中一直都居高不下，因为大家都知道吃...
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![酸菜是什么菜]( "酸菜是什么菜")
- 酸菜是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜制成的一种泡菜。酸菜历史非常悠久，古称菹，《周礼》中就有其大名。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不...
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![广菜是什么菜]( "广菜是什么菜")
- 广菜也就是叶用芋，它是一种多年生的野菜，地面上生长的茎叶是可以吃的，在我国的南方地区相对常见。这种野菜的叶子和荷叶很像，采摘后可以把它切成段就行。广菜的植株是很高的，通常能生长到1-2m左右，产量也很高，并且在生长期间也不用进行施肥和喷药，可以说是很好的绿色蔬菜。广菜是...
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![菜花是什么菜]( "菜花是什么菜")
- 菜花学名又叫花椰菜，一般分为白、绿两种，绿色的也叫西兰花、青花菜。花椰菜是由早期的甘蓝所发展而来，它的头部一般又圆又大，是由很多个白色的小花絮所集结而成，富含蛋白质，碳水化合物、食物纤维和矿物质等多种元素，其中维生素C的含量非常高，比白菜里面的含量大约要高四倍；胡萝卜...
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![冬菜是什么菜]( "冬菜是什么菜")
- 冬菜是一种半干态发酵性的腌制食品。冬菜是中国名特产之一，大多数冬菜是用来炒食或者是作为汤料使用，风味鲜美。各地都有生产冬菜，以津冬菜、川冬菜和潮汕冬菜最为出名。该腌制食品营养丰富，且含有较多的维生素。冬菜可分为川冬菜、大足冬菜、津冬菜以及京冬菜，像京冬菜是山东...
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![冲菜是什么菜]( "冲菜是什么菜")
- 冲菜是川湘菜系的一种，其味清淡爽口，可健脾开胃。常见的做法是腌制凉菜，腌制过后的冲菜可以搭配在其他食物中一起食用，用山葵磨制的山葵酱、用辣根制造的青芥辣、用芥菜类蔬菜种子制造的芥末也很冲。简介冲菜是属于家常味，川湘菜系，做法是腌制。该菜有健脾开胃调理以及减肥瘦身...
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![梅菜是什么菜]( "梅菜是什么菜")
- 梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增强消化，清热解暑，消滞健胃，降脂降压的功效。悠久的历史，独特的风味和功效，以及近千年的传播，铸就了“惠州梅菜...
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![莼鲈之思文言文翻译]( "莼鲈之思文言文翻译")
- 莼鲈之思文言文翻译为：比喻怀念故乡的心情。出自《晋书·张翰传》。原文节选：张季鹰辟齐王东曹掾，在洛见秋风起，因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍，曰：人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵!遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。译文：张翰被征召为齐王司马冏的大司马东曹掾。在...
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![荠菜是什么菜？]( "荠菜是什么菜？")
- 荠菜是什么菜？的答案是：菱角菜荠菜指的是就是荠菜、菱角菜。荠（学名：Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.）十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。...
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![湘菜招牌菜]( "湘菜招牌菜")
- 湘菜招牌菜：辣椒炒肉：辣椒炒肉是湘菜中最为家常的一道菜，其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材，豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油...
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![淘菜菜什么时候抢菜]( "淘菜菜什么时候抢菜")
- 淘菜菜一般凌晨4点补货。淘菜菜买的东西，一般是晚上10点以前下单，那么正常情况下在第二天的8点钟就可以在附近的指定淘菜菜网点里取货了。如果是10点后下单的，那么平台处理速度会有一定的滞后，送到的时间也会相应的延后。...
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![燕菜是什么菜]( "燕菜是什么菜")
- 牡丹燕菜犹如盛唐时期艳装而出的妇人，甫一出场便吸引所有人的目光，一朵色泽夺目娇黄的牡丹花浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。牡丹燕菜，原名洛阳燕菜。洛阳之外多称素燕菜或假燕菜。此菜制作十分精细，它以白萝卜切细丝，浸泡、空干、拌上好的绿豆粉芡上笼...
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![菜心是什么菜]( "菜心是什么菜")
- 菜心是一种绿叶蔬菜，又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克，还含有钙410...
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![菜苔是什么菜]( "菜苔是什么菜")
- 菜苔是一种青菜，它是十字花科的一种植物，它是一年或者二年生的草本植物，它可以长到50厘米。菜苔在全国各地都有种植，对于环境的要求不高，生长情况主要受温度的影响，它主要是当做蔬菜来食用的，人们主要是食用它的花苔，口感软嫩，是一种很受人们欢迎的蔬菜。它和还没有结果实的油菜花...
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![香菜是荤菜还是素菜]( "香菜是荤菜还是素菜")
- 香菜不是荤菜是素菜，香菜虽然味辛，但是不是如古代宗教中对荤菜的定义那样，能让人性情变化，熟食让人产生欲望，而大蒜、葱、韭菜、洋葱、兴渠这五种有辛味的蔬菜则是荤菜。香菜是人们熟知的一种用于提味的蔬菜，常常用作凉菜拌菜的作料，香菜还有药用价值，形状和芹菜差不多，叶子比较小...
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![春菜是什么菜]( "春菜是什么菜")
- 春菜是莴苣属的一种蔬菜。春菜的叶子比较大，占据了大部分，茎部分比较短，被叶子遮住了，长成球的样子的春菜又叫做结球莴苣、结球生菜。莴苣的叫法比较多，如千金菜、莴菜、春菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。莴苣属是一年生或者是两年生的草本植物，植株高25-100厘米，茎直立，基生...
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![菘菜是啥菜]( "菘菜是啥菜")
- 菘菜是一种青菜，它又叫做小白菜、夏崧等，它是十字花科属的植物的叶子，是一种适应性比较强的青菜品种之一，现在在我国各地都有广泛的种植，人们喜欢用清炒、下面等方法来食用崧菜。菘菜是一年种二年生的草本植物，株高40-60厘米左右，全株有白色的粉覆盖，基生叶是呈倒卵状长圆形，花朵...
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![粤菜的代表菜]( "粤菜的代表菜")
- 粤菜又叫做广东菜，是我国传统四大菜系、八大菜系之一。其代表菜有广州菜、潮州菜和客家菜。其中，广州菜具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，并且还兼容了部分西餐的做法，比较出名的菜品有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉等等。潮州菜具有悠久的历史，起源于唐代...
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![贡菜是什么菜]( "贡菜是什么菜")
- 贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜。为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口。贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。贡菜中国产地主要分布在安徽亳州市涡阳县义门镇以及江苏省徐州市邳州市。其中涡阳县现种植贡菜面积...
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![发菜是什么菜]( "发菜是什么菜")
- 发菜，又叫发状念珠藻、地毛、头发藻、仙菜、净地菜、龙须菜等，是一种念珠藻科、念珠藻属的植物，它的藻体呈毛发状，颜色呈棕色，经常缠绕成一团，看起来像一堆头发绕在一起，它的手感比较滑，摸起来黏黏的，里面含有丰富的蛋白质等以及其他矿物元素，营养价值极高，对人体健康十分有益。发菜...
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![雪菜是酸菜吗 雪菜俗称什么菜]( "雪菜是酸菜吗 雪菜俗称什么菜")
- 雪菜是酸菜的，其中一种酸菜是一种统一的称呼。一般都是指白菜或者是青菜制作熬成的蔬菜，这些蔬菜都会带有酸味。其中蔬菜包括经过腌制的雪菜，而雪菜没有办法代表其他的酸菜。这就是一种一年生的草本植物，属于芥菜的其中一种，一般都可以把叶子腌来吃。雪菜和酸菜之间有什么不同...
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