满满工业风的免揉面包怎么做好吃

主食材：杂粮面包预拌粉500克，清水300克。

配料：白糖10克。

步骤1:

用称称重500g的杂粮预拌粉，我用的这款可以看到满满的谷物~

步骤2:

抓了一把面粉，谷物多到扎手，哈哈~我最近喜欢偏甜的，所以在面粉中多加点糖

步骤3:

倒入280克清水，可以适量根据自己的面粉进行增减。我用了大概300克

步骤4:

用手将面粉和清水揉和在一起，新手建议带手套，不然沾手会狂躁~

步骤5:

在面板上撒上面粉，将揉成团的面包体揉几下，揉至稍微光滑一点~

步骤6:

整理成自己想要的形状，放入发酵箱或者盖上保鲜膜常温发酵

步骤7:

发酵成功后撒上面粉，按自己心情割几个小口~面粉不要太厚，影响口感

步骤8:

将整形好的面包放入烤箱中，220度15－20分钟~最后五分钟看着点烤箱避免上色过度