蜂蜜小面包 宝宝辅食食谱怎么做好吃

主食材：面粉300克，酸奶150克，玉米油10克。

配料：蜂蜜10克，白芝麻2克，酵母3克，鸡蛋1个，蛋黄1个。

步骤1:

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：面粉300克、酸奶150克、玉米油10克、蜂蜜10克、白芝麻2克、酵母3克、鸡蛋1个、蛋黄1个
操作时间：45分钟
难度分析：初级

步骤2:

酸奶中加入酵母，搅拌均匀。

我的酸奶比较浓稠那种，当然和面的酸奶也可以用牛奶或者配方奶，口感比酸奶差一些的。酸奶挑选小技巧 点击这里哦~

步骤3:

加入玉米油、面、鸡蛋拌成絮状。

因为面粉吸水性和酸奶的浓稠度不同，要根据面团的干湿度来调整面粉的量，所以面粉要一点点加进去。

步骤4:

揉成光滑面团。

底部会蘸取少量的蜂蜜，会有甜味的。这里喜欢甜味的宝宝可以加入少量的糖！

步骤5:

揉好的面团装入碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至2倍大。

步骤6:

取出面团稍微按揉排出多余气体，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。

步骤7:

依次用手压扁，擀成牛舌状。

这时候其他分好后的面团，用保鲜膜先盖着，以免动作慢面团发干了。

步骤8:

从一端卷起。

步骤9:

用刀从中间切开。

步骤10:

蘸取适量的蜂蜜和芝麻。

1岁以上的宝宝才可以吃蜂蜜哈~没有蜂蜜可以用融化的麦芽糖，糖桂花。

步骤11:

电饭煲底部刷油，均匀码入蘸好蜂蜜和芝麻的面团，醒发20分钟。

步骤12:

蛋黄打散，醒发好的面团，表面刷一层蛋液。

步骤13:

选择电饭煲的蒸煮功能30分钟。

如果电饭锅没有蒸煮，可以用煮饭功能或者炖煮功能，加热30分钟。

步骤14:

时间到后，继续焖5分钟取出。

超萌松软的小面包就做好啦！放凉后放入保鲜袋中保存，这样不会变硬的。

烤一锅香喷喷的蜂蜜小面包，整个家都弥漫着甜蜜温暖的气息！这么简单的小面包，你不打算尝试一下吗