柠汁酸辣土豆丝怎么做好吃
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主食材:土豆250克。
配料:柠檬1个,干辣椒3个,植物油适量,盐 1/2茶匙。
步骤1:土豆去皮切丝,用水冲淋,去除多余的淀粉,然后沥干备用,干红辣椒洗净,切小段备用
步骤2:锅热后,往锅中倒入适量油,待油热,将干辣椒入锅迅速煸炒几下,随即倒入土豆丝翻炒,加少许热开水,继续翻炒至土豆丝熟,加适量盐,拌匀,关火。 取1/3只柠檬,直接将柠汁挤到土豆上,拌匀,出锅装盘
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