![好吃的酸辣脆西瓜皮的做法]( "好吃的酸辣脆西瓜皮的做法")
- 清甜汁多的西瓜很受大家喜欢，其实西瓜皮营养也十分丰富，含葡萄糖、苹果酸、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸等，西瓜皮还可以作为菜或凉拌吃，而且味道很不错，下面教大家怎样做凉拌酸辣西瓜皮。工具/材料西瓜皮400克，腌制过的酸梅5颗，小米辣适量，蒜米适量，2勺生抽，1勺白糖。操...
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![自制酸辣无骨鸡爪怎么做好吃]( "自制酸辣无骨鸡爪怎么做好吃")
- 主食材：鸡爪400克，柠檬适量。配料：葱适量，姜适量，花椒适量，生抽2勺，蚝油2勺，陈醋3勺，白糖2勺，油泼辣子3勺，香菜适量，杭椒适量，盐适量，料酒适量，麻椒油适量。步骤1:如图准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片步骤2:鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅...
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![酸辣芥菜心的做法]( "酸辣芥菜心的做法")
- 工具/材料酸菜200克，小米辣、蒜米、老干妈酱适量，1勺生抽。操作方法01把自己腌制的酸菜准备好。02小米辣、蒜米、老干妈酱准备好。03开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。04酸菜下锅。05加1勺生抽。061勺老干妈酱。07大火翻炒3分钟上碟。...
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![无辣不欢族“福利菜”-凉拌酸辣杏鲍菇怎么做好吃]( "无辣不欢族“福利菜”-凉拌酸辣杏鲍菇怎么做好吃")
- 主食材：杏鲍菇2个。配料：蒜末适量，小葱1棵，小米辣5个，辣椒面100克，盐适量，香菜1根，生抽2勺，香醋1勺。步骤1:杏鲍菇洗净上锅蒸15-20分钟左右步骤2:辣椒面蒜末葱末小米辣混在一起步骤3:浇热油，搅匀步骤4:再放入盐香菜生抽香醋搅匀步骤5:杏鲍菇晾凉后用手撕成条并挤干水分步骤6:最后把...
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![酸辣脱骨凤爪的做法]( "酸辣脱骨凤爪的做法")
- 主食材：鸡爪1斤。配料：柠檬半个，香油1勺，糖1勺，陈醋3勺，老抽1勺，香菜5颗，葱1颗，姜3片，小米辣5颗，料酒一勺，生抽2勺，蚝油1勺，老干妈1勺。步骤1:把鸡爪洗净剪指甲步骤2:冷水下锅煮步骤3:放上葱姜和料酒去腥步骤4:水开后盖上锅盖煮十分钟步骤5:煮熟后捞出放冷水中浸泡半个小时步骤6:在鸡爪...
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![酸辣牛肚怎么做好吃]( "酸辣牛肚怎么做好吃")
- 主食材：牛肚适量。配料：生抽5克，蚝油5克，油适量，大蒜适量，辣椒酱适量，泡酸辣椒适量，泡酸泡菜适量，盐2克，鸡精2克。步骤1:牛肚切丝，放生抽，蚝油腌制步骤2:腌好倒入锅中加水，料酒，焯水。步骤3:锅中放入适量油，放入大蒜，辣椒酱，泡酸辣椒炒匀，放入牛肚翻炒均匀，步骤4:加入泡酸泡菜，放盐鸡精调味。...
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![酸辣牛肉粉怎么做好吃]( "酸辣牛肉粉怎么做好吃")
- 主食材：江西米粉(干）125克，熟牛肉1小块，娃娃菜3片，新鲜香菇2个，榨菜适量，香菜适量，炒花生适量，辣椒油适量，酸萝卜适量。配料：盐适量，生抽适量，卤水适量，醋适量。步骤1:江西米粉通常是干粉状态，比较难煮，所以一般提前一天晚上浸泡，至少也要浸泡4小时以上才好煮。步骤2:锅里水烧开(可以多烧...
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![大虾怎么做才好吃 教你这样做柠檬虾 酸辣开胃 好吃又解馋]( "大虾怎么做才好吃 教你这样做柠檬虾 酸辣开胃 好吃又解馋")
- 罗氏虾是大家最熟悉的大虾之一，营养丰富、价格中等，因此也是餐桌上的常见美食原料。在广东，很多人喜欢拿来白灼，口感鲜美弹牙。但除了白灼，罗氏虾还有很多特色的吃法，比如最近流行的网红美食——酸辣柠檬虾。在这里，天健美食坊为大家分享这道美食的制作方法。一、准备材料我们需...
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![酸辣肉的做法]( "酸辣肉的做法")
- 工具/材料瘦肉300克，葡萄醋2勺，剁椒1勺，姜蓉、蒜蓉适量，生粉1勺，生抽2勺，老抽小半勺，鸡蛋1个。操作方法01把姜蓉、蒜米、生粉、葡萄醋、鸡蛋准备好。02瘦肉切成小方条，然后加适量的盐、姜蓉。03加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。04把生粉放到碗里加2勺水搅拌。05再加1个鸡蛋清进去...
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![酸辣土豆丝的家常做法]( "酸辣土豆丝的家常做法")
- 酸辣土豆丝作为非常常见的家常菜，不仅仅物美价廉，而且口感也比较棒，而我们在制作酸辣土豆丝的时候，首先要将对应的食材准备好清洗干净，像土豆直接切成丝放到一边备用。其实土豆切成丝之后是要放到冷水当中浸泡，毕竟土豆当中的淀粉含量是特别高的，通过浸泡之后可以去除多余的淀粉...
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![酸辣黄瓜丁怎么做好吃]( "酸辣黄瓜丁怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜1根，干辣椒1个。配料：盐2克，鸡精1小勺，胡椒1小勺，酱油1小勺，醋1小勺。步骤1:锅烧热，倒入色拉油；步骤2:加入干辣椒，炒香；步骤3:倒入切好的黄瓜；步骤4:加入盐，鸡精，胡椒，酱油，醋继续翻炒均匀即可出锅。步骤5:一盘酸辣可口的黄瓜丁就搞定了。...
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![酸辣鸡胗的做法]( "酸辣鸡胗的做法")
- 主食材：鸡胗250克，蒜薹150克，小米辣2个。配料：葱姜适量，泡椒适量，生抽15毫升，料酒20毫升，白糖20克，盐5克，菜籽油适量，梁汾三年老陈醋30毫升。步骤1:蒜薹切小段，小米辣切圈。步骤2:香葱切末，姜切丝，泡椒切段。步骤3:鸡胗用流水冲洗净干净，装入碗中加入适量盐抓匀，静置去腥。步骤4:烧一锅开...
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![凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃]( "凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃")
- 主食材：土豆1个，胡萝卜1根，蒜苗2根。配料：蒜瓣5个，红辣椒2个，生抽2勺，陈醋2勺，白糖1勺，鸡精少许，熟芝麻1把，芝麻油适量。步骤1:准备好所有食材。步骤2:胡萝卜擦丝步骤3:土豆擦丝清水浸泡。步骤4:蒜瓣，红辣椒搅打细碎。步骤5:放入碗中，在加一把熟芝麻，浇入热油。步骤6:加入生抽，香醋，糖鸡...
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![酸辣腰花的做法]( "酸辣腰花的做法")
- 酸辣腰花酸辣腰花是非常不错的一道家常菜，在制作的时候其实也非常的方便，在准备食材的时候，可以先准备猪腰一盘，青红椒适量，生抽适量，老抽适量，鸡精味精适量盐适量姜以及泡椒适量，在购买猪腰的时候可以买新鲜的猪腰，然后把猪腰都处理干净，切成一片一片的薄片或者是切成腰花的样子。...
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![酸辣魔芋结怎么做好吃]( "酸辣魔芋结怎么做好吃")
- 主食材：魔芋结400克，小米椒3个，大蒜5瓣，香菜几根，姜1小块。配料：食用油适量，盐1勺，生抽1汤匙，醋2汤匙。步骤1:食材都洗干净准备好。我买的一盒盒的魔芋结，一盒200克。步骤2:姜蒜剁碎，小米椒切圈。步骤3:加盐，烧一点油烫姜蒜，这样味道更香。步骤4:魔芋结焯水一分钟，捞起加生抽和醋。步骤...
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![酸辣藕片的做法]( "酸辣藕片的做法")
- 主食材：莲藕300克，辣椒适量，葱花适量。配料：酱油适量，醋适量。步骤1:莲藕洗净去皮切片步骤2:入沸水烫熟步骤3:捞出过凉步骤4:倒入酱油醋搅拌均匀步骤5:撒上葱花辣椒...
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![酸辣萝卜的做法]( "酸辣萝卜的做法")
- 主食材：白萝卜1个，香菜3颗，蒜1头，小米椒2个。配料：陈醋4勺，白醋4勺，白糖半勺，凉白开半碗。步骤1:，将白萝卜洗净，切成四分之一再切成1厘米的片状，用盐沙出水后沥干水分步骤2:2，小米辣切成圈，香菜切成段，大蒜去皮剁成末，步骤3:3，白萝卜里加入所有的调味料搅拌均匀放冰箱冷藏4小时，每隔两个小...
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![腌菜秘方——腌笋（酸辣口感）]( "腌菜秘方——腌笋（酸辣口感）")
- 炎热的夏天，吃些清淡爽口的腌菜特别舒畅又开胃，下面小编教大家做腌酸辣笋。工具/材料甜笋，剁椒。操作方法01嫩甜笋，剁椒准备好。02把甜笋切成小丝，用60度左右的开水，泡5个小时左右。03然后捞上来抓干水分，加适量的盐，然后放剁椒进去搅拌均匀。04装置瓶子里封好，放置阴凉的地方，一个...
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![酸辣海带根怎么做好吃]( "酸辣海带根怎么做好吃")
- 主食材：海带根。配料：姜，蒜，小米辣，味极鲜酱油，陈醋，鸡精，白糖，盐，辣椒油，香油，白芝麻。步骤1:海带根清水洗去过多盐味。步骤2:切成菱形。步骤3:开水放入锅中烫2分钟。步骤4:捞出过凉开水放入碗中。步骤5:加入姜，蒜，小米辣。步骤6:倒入味极鲜酱油，陈醋。步骤7:再加入鸡精，白糖，盐，辣椒油。...
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![酸辣面的制作方法]( "酸辣面的制作方法")
- 酸辣面是四川及云南，湖北襄阳等地著名的传统小吃。接下来就为大家介绍如何做酸辣面，菜鸟也能做出好味道。工具/材料挂面青菜葱蒜香菜小尖椒芝麻油生抽胡椒粉醋盐操作方法01葱、辣椒、蒜、香菜切末，放入碗中。02接着，在碗中加入辣椒粉、白芝麻、盐、胡椒粉。03起锅将油烧热，倒...
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![煮酸辣螺蛳粉怎么做好吃]( "煮酸辣螺蛳粉怎么做好吃")
- 主食材：螺蛳粉一包。配料：水适量。步骤1:煮开锅下螺蛳粉步骤2:煮10分钟左右，根据口感喜欢吃软烂多煮一会。步骤3:煮好捞出来，加上本产品带来的所有配料。步骤4:煮的软烂比较好吃，依据个人口味。...
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![酸辣腌萝卜的做法]( "酸辣腌萝卜的做法")
- 主食材：萝卜450克。配料：盐适量，姜适量，蒜适量，小米辣适量，白糖1勺，生抽1小碗，陈醋1/3小碗。步骤1:萝卜切片步骤2:放2勺盐，腌制20分钟，倒掉出来的水步骤3:加入小米辣、姜、蒜步骤4:一勺白糖、一碗生抽、1/3碗陈醋、半碗凉白开步骤5:冰箱冷藏一晚上即可开吃...
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![酸辣鸡胗怎么做好吃]( "酸辣鸡胗怎么做好吃")
- 主食材：鸡胗200克，姜15克，小米椒适量，泡椒适量，蒜苗适量。配料：料酒适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量。步骤1:鸡胗切十字花刀步骤2:下锅焯水倒入姜片料酒步骤3:捞出备用步骤4:起锅烧油放入姜末鸡胗炒香步骤5:放入小米椒泡椒蒜苗炒香步骤6:放入盐蚝油生抽翻炒均匀出锅...
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![酸辣速食荞麦面怎么做好吃]( "酸辣速食荞麦面怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋1个，荞麦全面速食面1包，黄瓜1根。配料：陈醋适量，生抽适量，红油适量，花生适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:按这款面的要求将面泡好。步骤3:这样子的状态就很不错了，口感极好。步骤4:将泡好的面控水摆盘。步骤5:鸡蛋需要提前煮好。步骤6:为了让摆盘更漂亮，最好用切蛋器...
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![酸辣凉水面怎么做好吃]( "酸辣凉水面怎么做好吃")
- 主食材：水面1把。配料：葱3棵，白芝麻1勺，绿豆芽适量，黄瓜半根，食用油适量，水适量，蒜3瓣，姜1块，盐1勺，生抽1勺，醋1勺，面条鲜1勺，小米椒2勺，辣椒粉1勺。步骤1:准备食材，水面一把。绿豆芽和黄瓜适量。步骤2:葱姜蒜切碎开始调酱汁。放入姜蒜末2勺。步骤3:继续➕小米椒2勺➕辣椒粉1勺➕白芝麻1...
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