泡椒土豆丝怎么做好吃
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主食材:土豆丝300克。
配料:泡椒适量,青椒适量,水适量,油适量,姜末5克,花椒3克,香醋5克,盐2克,生抽3克。
步骤1:泡椒和青椒切丝备用。
步骤2:土豆去皮,切丝。
步骤3:放入清水中浸泡。
步骤4:热锅起油,放入姜末,花椒炒香。
步骤5:放入滤水的土豆丝翻炒均匀。
步骤6:烹入2勺香醋,适量盐和少量生抽炒匀。
步骤7:放入泡椒翻炒入味。
步骤8:放入青椒丝翻炒片刻即可。
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