美味肉松小餐包怎么做好吃

主食材：白糖45克，鸡蛋70克，酵母粉4.5克，高筋面粉300克，牛奶130克。

配料：盐2克，肉松100克，沙拉酱40克，无盐黄油50克。

步骤1:

主料：高筋面粉300g、纯牛奶130g
配料：无盐黄油50g、白糖45g、盐2g、酵母4.5g、鸡蛋70个、肉松100g、沙拉酱40g

步骤2:

面包桶里首先放入软化的黄油

步骤3:

鸡蛋打筷子打散倒进桶里

步骤4:

将白糖、盐和牛奶倒进面包桶里

步骤5:

步骤6:

倒入高筋面粉

步骤7:

倒入酵母

步骤8:

启动面包机上面的甜面包程序揉面停止时关机，再次启动面包机和面停止时关闭电源

步骤9:

静置之后，面团能拉出不容易破裂的薄膜

步骤10:

将面团揉匀放到面包桶里

步骤11:

盖一块干净的湿布盖上盖子，室温发酵

步骤12:

发酵至原来的两倍大发酵到位完成

步骤13:

取出面团排气整理成团

步骤14:

均分成13份，一份约45g，盖保鲜膜进行醒发15分钟

步骤15:

将沙拉酱倒入肉松里

步骤16:

搅拌均匀

步骤17:

取一个小面团，用手压扁，放入肉松10g

步骤18:

像包包子一样捏紧收口

步骤19:

收口朝下将肉松小餐包放进铺了油 布的烤盘里留足间隙

步骤20:

烤盘放入烤箱中，使用发酵功能，时间设定50分钟，发酵至2倍大取出面团。肉松小餐包表面刷上蛋液

步骤21:

沾上熟芝麻

步骤22:

烤箱180度提前预热，烤盘放进烤箱中层，上下火烤20分钟

步骤23:

烤熟的面包取出放凉网上晾凉