锅包肉怎么做好吃

主食材：里脊肉300克。

配料：盐4克，鸡粉3克，料酒5克，鸡蛋1个，玉米淀粉20克，泡打粉1克，胡萝卜40快乐，洋葱30克，葱白20克，白醋5克，白糖6克，生抽5克。

步骤1:

里脊肉切片，放入碗中，加入半勺盐，加入一勺鸡粉，加入料酒，打入1个鸡蛋搅拌均匀

步骤2:

加入玉米淀粉，加入一勺泡打粉，搅拌均匀

步骤3:

锅中加入适量的油，油热下锅炸制定型出锅

步骤4:

油温烧至8成，下锅复炸，炸至两面金黄，起锅备用

步骤5:

锅底留油，将葱丝炒香，加入胡萝卜洋葱丝翻炒，加入适量的白醋、白糖、生抽、盐、鸡粉，翻炒至熟

步骤6:

加入清水，倒入肉块，翻炒均匀出锅