黑豆红枣豆浆小餐包怎么做好吃

主食材：面包粉220克，全麦面包粉30克，豆浆180克，耐高糖酵母2.5克。

配料：细砂糖25克，盐2克，黄油23克。

步骤1:

将豆浆倒入面包桶，加入糖和盐。（豆浆量仅供参考，要根据面粉吸水量而定）

步骤2:

倒入面粉

步骤3:

在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，选择和面10分钟

步骤4:

面团静置5分钟后加入切成小块的黄油

步骤5:

继续选择和面程序12分钟，面团和好后，发酵20分钟

步骤6:

发酵好的面团取出，用手掌压出面团里的气体，将面团分成9等份，滚圆，放在烤箱自带的不粘烤盘上

步骤7:

将面包坯放在东菱K40C烤箱里，烤箱内放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度，选择烤箱的发酵档，34度发酵40-50分钟

步骤8:

在发酵后的面包坯上，轻轻放上一个叉子，在上方用筛网过筛面粉

步骤9:

放进预热好上火165度，下火170度的烤箱中下层，烘烤15-17分钟左右（烘烤温度仅供参考），表面上色明显的话，可以在最后两三分钟，将烤盘移至最下一层

步骤10:

烘烤结束，将面包取出，放在晾架上晾凉，未食用的面包，放进保鲜袋里室温保存