五花肉烧海参怎么做好吃

主食材：喜小鲜即食海参4个，五花肉200克。

配料：土豆1个，盐1小勺，鸡精1小勺，南瓜150克，葱姜适量，料酒1勺，蚝油1勺，酱油1勺，老抽半勺，五香粉1茶匙，糖1勺。

步骤1:

即食海参提前解冻。

步骤2:

切成小块儿备用。

步骤3:

五花肉洗净切成小块儿。

步骤4:

锅内倒入少许油烧热后放入五花肉小火慢煎。

步骤5:

一面煎至微黄后翻面继续煎另一面。

步骤6:

煎至四面焦黄色，不喜欢油腻的可以此时倒出多余的油。

步骤7:

加入葱姜片和除盐、鸡精以外的所有调料。

步骤8:

将调料翻炒均匀后倒入足量的开水（没过五花肉），盖盖儿小火炖半小时左右。

步骤9:

期间将土豆去皮、南瓜洗净，均切成小块儿。

步骤10:

半小时后倒入南瓜土豆块儿，同时加入盐和鸡精，翻炒均匀后盖盖继续小火炖。

步骤11:

炖到南瓜土豆软烂，汤汁基本收干时加入海参块儿翻炒几下关火，盖盖儿再焖3分钟。

步骤12:

盛出装盘，淋上剩余汤汁撒上葱花装饰。喜小鲜即食海参，带你领略舌尖上的美味。