五花肉烧芋头怎么做好吃

主食材：五花肉260克，芋头2个，胡萝卜1根。

配料：大葱1段，姜1块，大蒜2瓣，花椒少许，八角1个，植物油少许，酱油1.5汤匙，盐适量。

步骤1:

备好食材，胡萝卜去头洗净

步骤2:

五花肉切块，葱切小段，姜切片

步骤3:

锅内加少许植物油，放入五花肉煸黄、吐油

步骤4:

加酱油提色

步骤5:

倒入没过食材的开水，加入葱姜、花椒、八角，盖上盖子，大火烧开，中小火炖

步骤6:

芋头去掉外皮洗净、切滚刀块，胡萝卜也切滚刀块

步骤7:

五花肉炖20分钟的时候加入芋头和胡萝卜块，中火烧

步骤8:

汤汁减少、芋头变面，加盐调味

步骤9:

加蒜末提味即可出锅