五花肉炖泡菜怎么做好吃

主食材：五花肉300克，泡菜500克，鳀鱼海带汤500毫升，洋葱1/6个，大葱半根，青辣椒1个。

配料：蒜末（腌肉调料）1勺，姜末（腌肉调料）适量，料酒（腌肉调料）1匙，胡椒（腌肉调料）若干，辣椒酱1匙，酱油半匙，辣椒粉2匙，糖1匙，料酒1匙，蒜末半匙，姜末若干，泡菜汤5匙。

步骤1:

五花肉用腌肉调料拌好后，腌制约20分钟

步骤2:

将泡菜的梗去除，放入调味好的五花肉，卷成卷

步骤3:

将调味料放入，制作炖酱

步骤4:

洋葱切大块，大葱和青辣椒斜切段

步骤5:

在锅中放入五花肉泡菜卷，倒入海带汤用大火煮

步骤6:

煮开后，将火调小，放入炖酱，煮15分钟

步骤7:

等肉熟后，放点蔬菜就完成了