上海红烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉250克，冰糖15克，生抽25克。

配料：姜5克，葱8克，老抽15克。

步骤1:

姜丝5克、葱末8克，五花肉250克切块

步骤2:

将五花肉焯水去腥去血沫

步骤3:

食用油5ML，放入姜丝，倒入五花肉，翻炒均匀

步骤4:

加入生抽25克，老抽15克，翻炒均匀，加入清水20ML，大火煮沸，转小火煮40分钟