无糖小发饼怎么做好吃

主食材：面粉320克，鸡蛋3个，食用油20，酵母4克，盐2克。

配料：清水60克。

步骤1:

准备食材

步骤2:

鸡蛋，酵母，面粉和盐放入厨师机

步骤3:

1档揉成颗粒状，加清水，揉成团约5分钟，加食用油揉至能扯出大片膜

步骤4:

密封发酵

步骤5:

2倍大取出面团

步骤6:

排气分割成6个面团

步骤7:

揉圆，压扁

步骤8:

中火，放入饼坯，盖上锅盖烙至饼鼓起，一面金黄翻面继续烙

步骤9:

侧立再烙至四周全部金黄即可