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发面葱油饼怎么做好吃

主食材:香葱15克可以多一点,中劲面粉125克,酵母粉2.5克,白糖5克,盐2克,水75到85克,不要一次性加入,根据吸水性不断调整加入,玉米油15克。

配料:熟白芝麻适量,玉米油适量。

步骤1:
发面葱油饼怎么做好吃

将面团的材料全部倒在一起,其中水不要一次性全部加入,看面团的吸水性一点点加入

步骤2:
发面葱油饼怎么做好吃 第2张

用筷子简单的搅拌成团

步骤3:
发面葱油饼怎么做好吃 第3张

然后用手揉到面团柔软光滑,太湿的话手上沾点面粉揉,但是不要添加面粉

步骤4:
发面葱油饼怎么做好吃 第4张

烤盘撒上一勺植物油,抹均匀,将面团按平

步骤5:
发面葱油饼怎么做好吃 第5张

盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

步骤6:
发面葱油饼怎么做好吃 第6张

发酵好后表面撒一些水,撒上熟的白芝麻,按上些小洞洞,到此一游。继续醒10-20分钟

步骤7:
发面葱油饼怎么做好吃 第7张

预热烤箱,上下火200度20分钟

标签: 葱油饼 发面 好吃
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