小白菜虾皮饼怎么做好吃

主食材：小白菜1把，虾皮少许，鸡蛋2个。

配料：大葱1段，面粉100克，花椒粉1小 勺，清水 130克，胡椒粉少许，盐少许，鸡粉1小勺，油适量。

步骤1:

小白菜去根清理干净后清洗干净，切段
锅中烧开水加少许盐，放入小白菜焯烫一下后捞出，用凉水冲凉后捞出
攥干水分后再改刀剁碎

步骤2:

小白菜碎放入小盆，分别放入大葱碎、花椒粉 鸡粉 盐

步骤3:

再放入鸡蛋和胡椒粉

步骤4:

放入面粉和清水搅拌均匀

步骤5:

最后放入虾皮，搅拌均匀，小白菜面糊就做好了

步骤6:

平底锅烧热，倒少许油烧热，舀一勺面糊，抹匀

步骤7:

一面煎好后翻面，再顺饼边倒入少许油，直至煎的两面有金黄后就熟了。