干锅肥肠怎么做好吃
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主食材:肥肠适量。
配料:洋葱半个,青椒适量,美人椒适量,姜5克,蒜10克,蒜苗适量,豆瓣酱适量,十三香5克,蚝油7克,料酒7克,盐适量,老抽10克,油适量。
步骤1:切洋葱干锅备用,青椒切段,美人椒切段,蒜苗切段,姜切片,拍蒜,肥肠焯水10分钟备用。
步骤2:起锅热油,下姜蒜,豆瓣酱,放美人椒,青椒,翻炒入味。
步骤3:放盐,肥肠,翻炒入味,加蚝油 ,生抽,十三香,炒匀,出锅放蒜苗。
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