![干煸肥肠怎么做]( "干煸肥肠怎么做")
- 主食材：肥肠500克，大葱60克，生姜40克，辣椒100克，洋葱适量，青蒜适量。配料：花椒适量，八角适量，桂皮适量，干辣椒适量，豆瓣酱20克，盐适量，生抽30克。步骤1:肥肠冷水下锅倒入准备好的香料步骤2:煮60分钟步骤3:肥肠切段下锅煸香步骤4:倒入生姜大蒜青蒜洋葱步骤5:倒入豆瓣酱辣椒盐生抽翻炒均...
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![臭豆腐肥肠煲怎么做？]( "臭豆腐肥肠煲怎么做？")
- 工具/材料臭豆腐10块肥肠300g青蒜苗2根姜、蒜、干辣椒、糖、盐、生抽、白胡椒粉少许操作方法01先将清洗干净的肥肠冷水下锅。02加姜片、香叶、八角、盐，煮至七八分熟。03捞出切小段，备用。04起锅，加入油，小火将臭豆腐煎至两面金黄。05起锅，加入油，下大蒜、姜末、干辣椒爆香。06...
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![肥肠高压锅压多长时间能熟]( "肥肠高压锅压多长时间能熟")
- 肥肠高压锅压多长时间能熟的答案是：15-20分钟。高压锅炖肥肠，先对肠进行淖水再放进高压锅，大火15-20分钟左右即可压熟；若用砂锅，则需煨2小时左右。卤肥肠方法食材：肥肠、青葱、姜、卤包1.将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松。2.取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。3.将所有...
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![怎样做焦溜肥肠]( "怎样做焦溜肥肠")
- 焦溜肥肠的做法做焦溜肥肠主要在于肥肠清洗过程，如果自己买回来新鲜的肥肠清洗必须要洗干净。如果肥肠没有清洗干净，做出来的味道不好吃，通常在非常清洗的时候，先把外皮洗干净，然后把肥肠翻过来，加入适量白醋和食用碱清洗，这样能洗得比较干净，能去除大部分的脏腥味，如果没有洗干净...
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![爆炒肥肠的家常做法]( "爆炒肥肠的家常做法")
- 肥肠怎么爆炒才脆食材：肥肠200克、面粉100克、青椒5克、红椒5克、洋葱1个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根调味料：油适量、醋1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙爆炒肥肠的家常做法：1、肥肠切开，用面粉、盐、醋、揉反复搓，清洗干净；2、青椒切块，红椒切块，洋葱切块，姜切片，蒜...
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![肥肠营养价值]( "肥肠营养价值")
- 肥肠含有较多的脂肪、蛋白质、胆固醇等成分，以及丰富的维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等营养元素，具有润滑肠道、补充营养的作用。每100克猪大肠大概有热量196（大卡），胆固醇137(毫克)，钠116.3(毫克)，磷56(毫克)，钾44(毫克)，脂肪18.7(克)，硒16.95(微克)，钙10(毫克)，镁8(毫克)，维...
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![肥肠粉怎么做好吃]( "肥肠粉怎么做好吃")
- 主食材：肥肠100克，水50毫升，土豆粉150克。配料：葱末5克，香菜10克，油泼辣子10克，食用油5毫升，榨菜10克，生抽7克，鸡精3克，盐2克。步骤1:肥肠切块步骤2:锅中放油，倒入葱末，大火爆香步骤3:加入肥肠，翻炒均匀，加入油泼辣子，翻炒出红油步骤4:加入榨菜，清水，生抽，鸡粉，搅拌均匀步骤5:加入香辣酱，盐，搅...
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![冒节子和肥肠的区别]( "冒节子和肥肠的区别")
- 冒节子肥肠粉是四川成都华阳地区传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉，肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中。冒节子一般价格为1元/条。肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒、猪骨头等原料和多种佐料熬制而成。冒节子肥肠粉原产成都府华阳县白家镇，其历史已有...
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![麻辣赛肥肠的做法]( "麻辣赛肥肠的做法")
- 主食材：豆腐泡240克。配料：干辣椒15克，油15克，水淀粉适量，水适量，花椒10克，麻椒10克，蒜片适量，葱段适量，鸡精5克，白糖5克，生抽15克，蚝油10克。步骤1:豆腐泡从中间剪成两半，步骤2:干辣椒去头、去籽，步骤3:放入温水中泡10分钟，步骤4:花椒、麻椒备用，步骤5:一勺油炒香干辣椒，步骤6:放入花椒、...
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![一口香掉下巴的家常炒肥肠的做法]( "一口香掉下巴的家常炒肥肠的做法")
- 主食材：肥肠350克，青椒1个，胡萝卜半根。配料：葱姜适量，陈醋半勺，蚝油1勺，糖半勺，淀粉半勺，清水适量，八角1个，桂皮1小块，香叶2片，冰糖少许，料酒4勺，白胡椒粉3克，生抽2勺，老抽适量。步骤1:锅中放少许油，加入葱姜八角，桂皮，香叶，冰糖炒出香味后加适量清水，放入肥肠，然后加料酒，白胡椒粉，酱油，老抽煮一...
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![肥肠怎么炒好吃]( "肥肠怎么炒好吃")
- 工具/材料肥肠、芹菜、红辣椒、姜、蒜、豆瓣、花椒、料酒、盐、食用油。操作方法01把买回来的肥肠清洗干净，一定要反复洗，洗好之后就用适量的料酒和盐将肥肠腌制二十分钟左右，去除肥肠的气味，最后用清水洗净，将肥肠切成小块。02接着把芹菜多余的叶子去掉，洗净，再把芹菜切成段。0...
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![焦溜肥肠的做法]( "焦溜肥肠的做法")
- 怎么做焦溜肥肠好吃:食材：肥肠300克、胡萝卜50克、青椒1个、生姜1块、大蒜4瓣、淀粉适量焦溜肥肠的做法:1、青椒去蒂去籽后斜切块；2、胡萝卜切片；3、姜切片；4、蒜对半切开，葱一半切段、一半切圈；5、肥肠洗净后，放入高压锅、加3勺料酒、大葱，上汽后中火煮10分钟捞出，冷却后切好；6、...
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![土豆红烧肥肠的家常做法]( "土豆红烧肥肠的家常做法")
- 很喜欢吃肥肠，虽然这食材吃多了容易造成三高，但偶尔吃上那么一两回，味道的确很好。肥肠做法很多，比较喜欢的做法是用土豆红烧肥肠。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料肥肠、土豆、泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、盐、大蒜、油、老抽、酒操作方法01将新鲜土豆削皮，清水洗...
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![爆炒肥肠的做法怎么做好吃]( "爆炒肥肠的做法怎么做好吃")
- 主食材：猪大肠300g，红辣椒100g。配料：植物油20g，食盐3g，生抽一小勺，老抽一小勺。步骤1:准备好食材步骤2:热锅热油放入切好的大肠步骤3:翻炒片刻后放入辣椒步骤4:炒干锅内水分后放调味品步骤5:调味品拌匀即可出锅...
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![红葱头炒肥肠的家常做法]( "红葱头炒肥肠的家常做法")
- 红葱头营养丰富，有抗氧化，降血压及提高人体免疫力的功效。红葱头可凉拌，也可以炒制。今天小编就给大家介绍红葱头炒肥肠的家常做法，一起去看看吧！工具/材料红葱头1个，肥肠200克，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。操作方法01把红葱头去皮洗净切成小块放盆里。02把卤好的冻肥肠...
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![正宗肥肠鱼的做法有哪些]( "正宗肥肠鱼的做法有哪些")
- 1、材料：白鲢鱼800克、泡椒少许、泡姜少许、猪大肠500克、豆腐250克、干辣椒少许、干花椒少许、豆瓣少许、醋少许、料酒少许、盐少许、味精少许、老姜少许、大蒜少许、大葱少许、蛋清少许、淀粉少许。2、大肠用醋和盐搓洗，大肠里面也要翻出来洗，然后用清水冲洗干净，切成短节...
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![超市卖的肥肠是不是处理过的]( "超市卖的肥肠是不是处理过的")
- 超市卖的肥肠是经过处理的，但是日常的饮食还是应该引起重视，在买回家之后还是需要掌握正确的清洗方式，一般是按照下面的这几个方式，能够有效清除肥肠的异常味道。先浸泡之后再洗，这就能够有效去除肥肠的粘液，去除异常的味道，还可以有效去除肥肠内的油脂。在清洗的过程中可以使用...
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![干煸肥肠的做法]( "干煸肥肠的做法")
- 食材：肥肠700克，杭椒4根，干辣椒20克，花椒4克，姜1块，大葱1段，料酒2勺，白酒1勺，生抽1勺，卤水800克，熟白芝麻2克步骤：1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒；2、肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺、白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净；3、将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块；4、油温烧至7成热...
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![肥肠怎么煮容易烂]( "肥肠怎么煮容易烂")
- 1、冷水下锅：要想猪大肠更容易煮烂煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。2、煮的时间要够：在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软。二次加工的时候会比较方便...
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![肥肠怎么吃]( "肥肠怎么吃")
- 肥肠怎么吃:食材：熟肥肠200克、鱼豆腐100克、葱花适量、姜片适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。肥肠炖鱼豆腐：1、熟肥肠切块，鱼豆腐切小块；2、锅中水烧开，加入鱼豆腐煮三分钟，捞出；3、锅里倒入开水，再放入焯好的鱼豆腐、肥肠和姜片，再加入盐、料酒、...
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![溜肥肠的家常做法是什么]( "溜肥肠的家常做法是什么")
- 溜肥肠是中国特色菜系之一，很多人都爱吃这道菜，那么溜肥肠的家常做法是什么呢？原料：肥肠、青红尖椒、蒜片、葱段、姜片、料酒、面粉、白醋、八角、十三香、酱油、淀粉做法：1.把肠头翻过来冲洗，去掉淋巴管，肥油。2.把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗干净，然后再清水里漂洗干...
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![红烧肥肠怎么做]( "红烧肥肠怎么做")
- 红烧肥肠红烧肥肠的制作方法非常的简单。想要制作好吃的红烧肥肠，就需要调配出炖煮肥肠的料汁，好的汤汁能够增加肥肠的香味，增进我们的食欲，提升我们的胃口，肥肠比较难清洗，本身带着浓重的腥味，我们可以买清理好的肥肠，然后回家自己调配料汁，也可以直接购买红烧肥肠的料汁，所需要用...
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![肥肠的做法]( "肥肠的做法")
- 肥肠怎么做好吃:食材肥肠，土豆，姜，大蒜，葱段，盐，料酒，酱油肥肠的做法1.首先把姜蒜切末，土豆去皮切块，肥肠切小段，香菜和大葱切段。2.锅中热油再倒入姜蒜末和大葱段，炒香后倒入肥肠，翻炒一会儿后加入辣椒酱以及八角调料，再倒入一些花椒，炒上一会儿后加点盐、料酒、酱油和适量清水，倒入土...
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![肥肠怎么洗不臭]( "肥肠怎么洗不臭")
- 1、用面粉洗。使用面粉搓洗能有效去除肥肠中的臭味，清洗前将肥肠中的肥肉剔除，将其中的脏东西清洗干净，之后便可将其翻过来放在面粉中抓洗，多搓洗几遍，直至臭味去除。2、用食盐洗。肥肠表面有一层粘液，使用食盐清洗能有效将粘液去除。将肥肠中撒上两把食盐，用双手将食盐与肥肠充...
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![卤肥肠一般卤多长时间]( "卤肥肠一般卤多长时间")
- 卤肥肠一般卤多长时间的答案是：40分钟-1小时左右。卤肥肠一般在40分钟到一个小时左右是比较合适的。卤菜三分靠卤七分靠闷，但是闷制时间不宜过长，最多40分钟最为合适（经验所得）这个时候出锅卤菜色香味都是刚刚好。卤肥肠作法葱2支，姜50克是，水1500㏄，万用卤包1个，煮开凉拌鸡1条，生...
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