猪肉干煸四季豆怎么做好吃
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主食材:四季豆500克,猪肉(肥瘦)300克。
配料:大蒜适量,干辣椒适量,味极鲜适量。
步骤1:将四季豆摘成小段,清洗备用
步骤2:将肉肥瘦分开切片备用
步骤3:将大蒜切片,干辣椒切碎,备用
步骤4:热锅,将切好的肥肉煸出油(这里就不需要再放油了)肥肉能煸出很多的油
步骤5:肥肉煸得微微泛黄了油就都煸出来了,这时加入备好的瘦肉,加点盐翻炒2分钟,盛出备用
步骤6:记得盛肉时把油留在锅里,接下来爆香大蒜辣椒
步骤7:接下来把四季豆倒入锅中大火翻炒,大约炒5到8分钟左右,炒的过程中适当的加点水,少量多次的加入水,等豆角煸得差不多了,再把炒好的肉加入锅中,最后加入味极鲜即可出锅了
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