炝拌莲藕的做法

主食材：莲藕2个。

配料：糖6勺，米醋4勺，盐1勺，干辣椒1个，姜4片，花椒1把，花生油1勺。

步骤1:

莲藕切片焯水

步骤2:

焯好后凉水过凉

步骤3:

加白砂糖拌匀

步骤4:

放入花椒，姜末和红辣椒

步骤5:

花生油烧热后淋到花椒上

步骤6:

最后加盐拌匀即可

步骤7:

拌好后腌制一夜，口感最佳