凉拌脆藕的做法
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主食材:莲藕1节。
配料:白醋4勺,盐1勺,白糖1勺,姜丝适量,冰袋1个。
步骤1:莲藕一节,洗净去皮,
步骤2:切成不规则的藕块,
步骤3:水中倒白醋,放入藕块泡20分钟,
步骤4:将藕块淖水一分钟,
步骤5:放入冰水中冰去热度,
步骤6:控水后撒勺盐,
步骤7:再来勺白糖,
步骤8:来两勺白醋,
步骤9:适量的姜丝拌匀,
步骤10:冰箱冷藏两小时,口感最佳。
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