炝拌黄瓜的做法

主食材：黄瓜1根，红菜椒1个。

配料：花椒适量，干红椒适量，生姜适量，生抽适量，醋适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量，白糖适量。

步骤1:

黄瓜和红椒洗净切好段

步骤2:

黄瓜加入2勺盐腌出水

步骤3:

一个碗里准备好花椒、干红辣椒、生姜，另一个碗里放入调料汁：生抽、老抽、醋、料酒

步骤4:

锅里加适量油，放入炒香，关火放凉备用

步骤5:

腌好的黄瓜挤出水分，加入白糖和鸡精

步骤6:

倒入锅里的料汁拌匀，放冰箱冷藏半小时即可。买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】