凉菜～卤莲藕的做法

主食材：莲藕500克。

配料：清水300克，老卤半碗，干辣椒几根，盐巴两勺。

步骤1:

清水，加入洗干净搽干的辣椒干 剪小段

步骤2:

加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点 入味

步骤3:

莲藕去皮切片加入，不要切太薄 也不要太厚 大约0.5厘米就行

步骤4:

大火煮沸五分钟后转小火煮沸20分钟后捞出来晾凉即可。

步骤5:

出锅晾凉摆盘