肉丝金针菇炒蛋的做法

主食材：金针菇250克，鸭蛋150克，肉50克。

配料：香葱适量，盐适量。

步骤1:

鸭蛋加入适量的盐打散

步骤2:

起油锅加入肉丝爆炒一下，然后加入切碎的金针菇

步骤3:

用铲子翻炒至金针菇列有出水

步骤4:

然后慢慢的倒入打散的蛋液

步骤5:

轻轻的晃动一下锅子

步骤6:

等到略有凝固的时候，用铲子铲一下

步骤7:

在加一点点盐和清水，撒上香葱煮一分钟即可