炒杏鲍菇丝的做法

炒杏鲍菇丝的做法

食材：

杏鲍菇300克、甜椒1个、蒜2

瓣、花椒1克、小葱2根、食用油5克、蚝

油1克、海鲜酱油2克、淀粉1克、盐、…

杏鲍菇炒丝的做法：

1、杏鲍菇洗净切细丝，甜椒洗净切丝，蒜切片，小葱切葱花；

2、取一个小碗，加入蚝油、海鲜酱油、盐、鸡精、淀粉和10毫升清水，搅拌均匀；

3、锅中倒入适量油，油温升高后，下入蒜、花椒，炒香，再倒入杏鲍菇翻炒，加入适量清水煮2分钟；

4、最后放入甜椒和调好的料汁，翻炒均匀，收汁后装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

常食用杏鲍菇能软化血管，降低血液中胆固醇的含量，有效降血压和降血脂。