拌金针菇的做法

金针菇怎么拌好吃:

食材：

金针菇300克、香菜50克、盐1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陈醋1克、辣椒油2克、鸡精1克

拌金针菇的做法：

1、金针菇切掉头部，分成小朵洗净；

2、锅中水烧沸，放入金针菇煮五分钟，将煮好的金针菇捞出；

3、香菜洗净切段，蒜切末；

4、碗中放入金针菇、香菜、生抽、盐、鸡精、白砂糖、陈醋、辣椒油、芝麻油、蒜、拌匀即可。

小贴士：

金针菇营养价值颇高 ，含蛋白质 、脂肪 、多种维生 素 、粗纤维，胡萝卜素，还含有人体所需要的 8 种氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。