香菇蒸鹌鹑蛋怎么做好吃

主食材：鲜香菇8个，鹌鹑蛋8个。

配料：葱2根，生抽1大勺，蚝油15克，生粉1勺，盐少许，水20克，花生油10克，枸杞8粒。

步骤1:

把各种材料洗干净，葱切葱花，蒜切末，香菇去掉根部，撒上少许盐，打入鹌鹑蛋

步骤2:

蒸锅里的水开后，放入装香菇鹌鹑蛋的盘子，蒸8至10分钟

步骤3:

蒸香菇鹌鹑蛋的同时，调料汁：1勺生抽，15克蚝油，1勺生粉，20克清水装在碗里并搅拌均匀备用，

步骤4:

炒锅里放入油，爆香蒜末后，倒入蒸好的香菇汁和备用的料汁煮成浓稠状后放入葱花，在蒸好的香菇鹌鹑蛋上每个放一粒枸杞

步骤5:

最后把煮好的料汁淋在上面即可

步骤6:

一盘好吃又好看的香菇蒸鹌鹑蛋就做好了