香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁怎么做好吃

主食材：新鲜香茹7个，鹌鹑蛋7个。

配料：丘比大拌菜口味色拉汁25毫升，盐少许，香葱碎适量，水淀粉少许。

步骤1:

准备好食材。

步骤2:

新鲜香茹洗净去掉蒂部。

步骤3:

用刀把香茹窝弄平整。

步骤4:

把处理好的香茹放锅中加少许盐焯下水。

步骤5:

焯好水的香茹沥去水份放入盘中。

步骤6:

把鹌鹑蛋打入香茹中。

步骤7:

再在蛋上撒少许盐。

步骤8:

入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。

步骤9:

把蒸好的香茹蛋拿出。

步骤10:

锅中倒入色拉汁，加少许水淀粉勾芡。

步骤11:

把做好的芡汁浇在香茹蛋上。

步骤12:

再撒上香葱即可。