![鹌鹑蛋的功效与作用]( "鹌鹑蛋的功效与作用")
- 食材简介：鹌鹑蛋，又称鹑鸟蛋、鹌鹑卵等，是鹌鹑的卵，一般只有10g左右。鹌鹑蛋外壳为灰白色，表面有红褐色或紫褐色斑纹。煮熟后的鹌鹑蛋可制作沙拉，也可以腌渍、水煮或做成胶冻食物。营养功效：鹌鹑蛋中含有较多的卵磷脂和脑磷脂，具有很好的健脑作用。不仅如此，吃鹌鹑蛋还能预防因吃...
- 11491
![煮鹌鹑蛋小技巧做出美味可口 营养双丰收的滋补蛋品]( "煮鹌鹑蛋小技巧做出美味可口 营养双丰收的滋补蛋品")
- 冷水下锅烹饪鹌鹑蛋是一项非常有用的小技巧。无需额外的厨房设备，只要掌握时间和温度的窍门，就能制作出美味可口、营养丰富的滋补蛋品。鹌鹑蛋因其坚硬的壳，烹饪时经常难以达到完美的效果。直接放入开水中煮会导致蛋壳破裂，而煮蛋不熟或煮得过头也是常见问题。如何才能让鹌鹑...
- 30494
![啤酒鹌鹑蛋烧豆腐的做法]( "啤酒鹌鹑蛋烧豆腐的做法")
- 主食材：豆腐1块，鹌鹑蛋适量，啤酒400克，鸡蛋1个。配料：盐1勺，白糖1勺，生抽2勺，葱姜蒜食量，食用盐适量，水淀粉1勺，青红椒粒适量，香葱碎适量。步骤1:豆腐切块，加一个鸡蛋搅拌均匀。步骤2:准备葱姜蒜片。步骤3:锅中放油，油热后放入豆腐。步骤4:两面煎至金黄。步骤5:加入葱花姜末和蒜片步骤6...
- 25878
![鹌鹑蛋焗饺子怎么做好吃]( "鹌鹑蛋焗饺子怎么做好吃")
- 主食材：速冻饺子14个，鹌鹑蛋6个。配料：植物油适量，盐适量，洋葱50克，火腿半根，奶酪适量。步骤1:主料：速冻饺子14个、鹌鹑蛋6个辅料：植物油、火腿半根、洋葱20克、马苏里奶酪适量步骤2:把洋葱去外皮切碎火腿切末，马苏里奶酪掰成一块块的步骤3:把小电锅，抹上植物油，加冻饺子（可以用新鲜饺...
- 7561
![鹌鹑蛋孵化温度是多少]( "鹌鹑蛋孵化温度是多少")
- 鹌鹑蛋孵化温度是37.7℃至38℃之间。对于孵化率和健雏率来说，温度起着决定性的作用。鹌鹑的孵化期一般为16-17天。1、1-6天时，鹌鹑蛋的孵化温度一般保持38℃；7-14天时一般保持37.8℃；15-17天时一般保持37.7℃。2、鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，药用价值高，被认为是“动物中的人参...
- 31385
![鹌鹑蛋烧排骨怎么做好吃]( "鹌鹑蛋烧排骨怎么做好吃")
- 主食材：排骨半斤，鹌鹑蛋12个。配料：八角1个，桂皮1小段，黄冰糖1块，红烧酱油1勺，料酒2勺。步骤1:准备好上述食材步骤2:鹌鹑蛋沸水下锅，煮熟步骤3:煮熟的鹌鹑蛋捞出晾凉，剥皮备用步骤4:排骨冷水下锅，把浮沫撇干净，备用步骤5:炖锅中加入八角、桂皮、料酒、红烧酱油、冰糖、排骨，以及大约...
- 16211
![鹌鹑蛋蒸香菇的做法]( "鹌鹑蛋蒸香菇的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：鲜美分类：蒸菜主食材：鹌鹑蛋8个、香菇8朵辅料：小葱2段、生抽1勺、耗油1勺步骤：1、小葱2根切葱花；2、香菇洗净去蒂；2、香菇装盘；3、香菇蒂切碎；4、每个香菇上打入1个鹌鹑蛋；5、蒸锅中放入适量水，大火烧开；6、放入香菇蒸15分钟，7、蒸好取出；8、碗中放入剁...
- 20322
![鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别是什么]( "鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别是什么")
- 鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别首先从定义上就不同，鹌鹑蛋是一种名叫鹌鹑的鸟下的蛋，而鸽子蛋，顾名思义就是鸽子下的蛋；其次，鸽子蛋的个头也要稍微大于鹌鹑蛋；最后，煮熟的鸽子蛋是晶莹剔透的，呈透明状，而鹌鹑蛋煮熟之后，则不会是透明的，是全白色的。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为...
- 22348
![锡纸烤鸡蛋&烤鹌鹑蛋怎么做好吃]( "锡纸烤鸡蛋&烤鹌鹑蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋1个，鹌鹑蛋6个。配料：酱油1勺，黑胡椒碎1勺，食用油2勺。步骤1:芹菜切成芹菜丁，目的是增加清脆的口感~可以换成青椒丁或者酸菜丁步骤2:腊肠也同样切成小丁，加腊肠的目的比较单纯，就是喜欢吃肉~哈哈步骤3:在锡纸盒内加入食用油，尽量不要用豆油，会有生油味~用刷子均匀涂抹一...
- 26930
![鹌鹑蛋能和鸡蛋一起煮吗]( "鹌鹑蛋能和鸡蛋一起煮吗")
- 鹌鹑蛋能和鸡蛋一起煮吗的答案是：可以鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，拥有对人体十分重要的很多营养，起着极其重要的作用...
- 31821
![狗狗能吃鹌鹑蛋吗]( "狗狗能吃鹌鹑蛋吗")
- 狗狗是可以吃鹌鹑蛋的，不过需要吃煮熟的，而且不能吃多，鹌鹑蛋的蛋黄胆固醇含量较高，吃多了会引起狗狗身体的不适。我们人类吃的食物五花八门，而狗狗是接受不了如此复杂食物的，我们平时的喂食要简单一点。提示：我们在养狗狗的时候只需要准备一款不错的狗粮，偶尔喂食一些狗狗专用的...
- 33245
![生鹌鹑蛋如何保存]( "生鹌鹑蛋如何保存")
- 1、冰箱保存：放在冰箱可保存一个星期左右，但如果是在冬天的话，可以储存更长的时间。2、盒子保存：用纸质的盒子存放鹌鹑蛋是比较好的，能保证干燥透气。3、干燥处保存：生鹌鹑蛋尽量不要放在潮湿的地方，应该在干燥的环境下保存，避免蛋壳受潮，从而使蛋产生细菌，引起腐坏变质。...
- 13481
![鹌鹑蛋烧排骨的做法]( "鹌鹑蛋烧排骨的做法")
- 主食材：排骨半斤，鹌鹑蛋12个。配料：八角1个，桂皮1小段，黄冰糖1块，红烧酱油1勺，料酒2勺。步骤1:准备好上述食材步骤2:鹌鹑蛋沸水下锅，煮熟步骤3:煮熟的鹌鹑蛋捞出晾凉，剥皮备用步骤4:排骨冷水下锅，把浮沫撇干净，备用步骤5:炖锅中加入八角、桂皮、料酒、红烧酱油、冰糖、排骨，以及大约...
- 28258
![鹌鹑蛋为什么有斑点]( "鹌鹑蛋为什么有斑点")
- 在鹌鹑体内形成的色素沉淀。一般情况下，母鹌鹑会在子宫内形成蛋壳，由子宫内碳酸钙慢慢沉积而成，而母鹌鹑通常会在下蛋前4-5个小时左右，在输卵管内形成硬蛋壳，在蛋缓慢下行的过程中，输卵管末端的输卵管壁便会分泌出类似棕褐色的色素，附粘在蛋壳上形成斑点，并且，每个鹌鹑蛋上的色斑...
- 21688
![幼儿吃鹌鹑蛋的营养有哪些]( "幼儿吃鹌鹑蛋的营养有哪些")
- 1、保护视力：鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对保护人的视力有益处，且易吸收，小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。2、促进生长发育：鹌鹑蛋的维生素B2高于其它蛋类，维生素B2是生化活动的辅助酶，一般小孩更易缺乏维生素B2，长期缺乏会导...
- 23333
![生的鹌鹑蛋能放多久]( "生的鹌鹑蛋能放多久")
- 鹌鹑蛋外表虽有蛋壳保护，但蛋壳表层有细小的缝隙，若接触到水分、细菌，很容易发生腐烂变质现象，需要将其清洗干净，擦干表面水分，放在底部有透气小孔的容器中，然后放入冰箱冷藏保存，生鹌鹑蛋能保存1个月不变质。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食...
- 14737
![鹌鹑蛋和牛奶能同时吃吗]( "鹌鹑蛋和牛奶能同时吃吗")
- 1、可以一起吃。4、有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。5、鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。...
- 18029
![鹌鹑蛋烧炸肉饼怎么做好吃]( "鹌鹑蛋烧炸肉饼怎么做好吃")
- 主食材：炸肉饼6个，鹌鹑蛋300克。配料：干香菇适量，大料适量。步骤1:干香菇提前洗净泡发步骤2:鹌鹑蛋煮熟去壳步骤3:倒入锅内，炒至表面微焦步骤4:锅内留底油，倒入肉饼子翻炒步骤5:加入热水，和大料煮开步骤6:再倒入泡好的香菇，和热水步骤7:加入适量生抽和料酒后煮开步骤8:转移到砂锅...
- 18821
![鹌鹑蛋怎么吃最有营养]( "鹌鹑蛋怎么吃最有营养")
- 鹌鹑蛋的做法及营养适合的人群食疗作用别名：鹑鸟蛋、鹌鹑卵使用提示：每天3-5个鹌鹑蛋知识介绍：俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰盛。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。1、近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色黑...
- 22192
![五香鹌鹑蛋的做法]( "五香鹌鹑蛋的做法")
- 主食材：鹌鹑蛋1000克。配料：花椒少许，大料两个，香叶5片，姜片6片，生抽一勺，老抽少许，白糖一小勺。步骤1:鹌鹑蛋泡入水中洗净步骤2:放入冷水锅中加入调味料步骤3:加半勺盐步骤4:开锅煮3分钟步骤5:捞出用勺子被轻轻敲打，使表皮裂开步骤6:加入一勺生抽调味步骤7:少许老抽增色步骤8:一...
- 18717
![排骨鹌鹑蛋怎么做好吃]( "排骨鹌鹑蛋怎么做好吃")
- 主食材：排骨500克，鹌鹑蛋适量。配料：生粉适量，胡椒粉2克，料酒5克，油适量，番茄沙司适量，白糖适量，水适量，蚝油5克，老抽5克。步骤1:排骨中加入生粉，胡椒粉，料酒，抓均匀，腌制半小时，冷水入锅，煮熟。步骤2:煮熟鹌鹑蛋。步骤3:锅中加入少许油，倒入番茄沙司，白糖熬至浓稠，倒入排骨，炒至上色，步骤4:倒...
- 16007
![孜然鹌鹑蛋做法]( "孜然鹌鹑蛋做法")
- 一天的忙碌工作，虽有爱人相伴，却还缺一份暖心的美食。餐桌上的孜然鹌鹑，不仅看着安逸，鹌鹑味道鲜美，可以治疗各种疾病。被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”，这样好吃又延年的东西你不心动吗？制作时间：30分钟难易程度：一般口味：酥脆分类：煎炸主食材：鹌鹑蛋18个辅料：面粉适量、面包糠适量...
- 16963
![脏脏鹌鹑蛋的做法]( "脏脏鹌鹑蛋的做法")
- 主食材：鹌鹑蛋1份。配料：拌饭酱l匙，葱适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:鹌鹑蛋用清水泡洗。步骤3:锅里加水煮开将鹌鹑蛋下锅煮3分钟。步骤4:鹌鹑蛋煮好之后去壳备用。步骤5:锅里加少许油将鹌鹑蛋下锅炒至表面微黄有点外壳。步骤6:然后加入拌饭酱，你也可以换其他你喜欢的酱汁...
- 8358
![鹌鹑蛋可以放冰箱吗]( "鹌鹑蛋可以放冰箱吗")
- 鹌鹑蛋放不放冰箱主要看天气。鹌鹑蛋是一种禽类蛋，蛋壳本身具有一定的保鲜作用，但是天气越热，食物就越容易变质，因此如果在炎热的夏秋季节，则建议将鹌鹑蛋放在冰箱，放冰箱利于抑制细菌生长，可以防止细菌繁殖，能够一定程度上延长鹌鹑蛋的保存时间。室内温度不高的时候，鹌鹑蛋可以不...
- 22231
![鹌鹑蛋果蔬沙拉怎么做好吃]( "鹌鹑蛋果蔬沙拉怎么做好吃")
- 主食材：生菜100克，紫甘蓝100克，小番茄50克，酸黄瓜50克，鹌鹑蛋10颗，牛油果1颗。配料：沙拉酱适量，番茄酱适量。步骤1:鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用。步骤2:所有食材洗净沥干水分备用，准备好沙拉酱。生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜（在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃），尽量选绿色无公害...
- 24867
秒懂百科馆
