红烧羊排怎么做好吃

主食材：羊排500克。

配料：香芹适量，青葱适量，桂皮一勺，八角适量，孜然一勺，冰糖一勺，米酒一勺，老抽半勺，胡萝卜块一勺，生抽三勺。

步骤1:

羊排冷水下锅焯水去膻，放入葱姜蒜料酒，焯出血沫后捞出

步骤2:

铁锅少油，下入葱姜蒜爆香，下入羊排，桂皮，八角，孜然，冰糖，一同炒香后放入生抽三勺，老抽半勺，米酒两圈，翻炒均匀加胡萝卜块

步骤3:

加一勺盐

步骤4:

大火烧开后转小火焖50分钟

步骤5:

放入香芹青葱