素炒四季豆怎么做好吃

主食材：四季豆850克。

配料：豆瓣酱27克，植物油80克，盐4克，鸡精1克。

步骤1:

备好四季豆。

步骤2:

四季豆去茎，掐段洗净。

步骤3:

锅里倒入适量清水烧开，放入四季豆焯水。观察四季豆变色后，即可关火，将四季豆捞出沥水。

步骤4:

另起油锅，放入豆瓣酱炒香。

步骤5:

放入四季豆翻炒均匀。食材炒熟后，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀。

步骤6:

关火，盛出。