蒜香午餐肉怎么做好吃

主食材：五花肉，鸡蛋。

配料：葱，姜，蒜，淀粉，白糖，盐，料酒，生抽。

步骤1:

五花肉切块，剁成肉泥。

步骤2:

加入葱姜蒜末，淀粉，白糖，盐，料酒，生抽，蛋清。

步骤3:

顺着一个方向搅拌上劲。

步骤4:

准备一个方形的碗，刷一层油。

步骤5:

肉馅放入碗中，码整齐。

步骤6:

盖上保鲜膜。

步骤7:

水开后上锅蒸40分钟。

步骤8:

取出，表面抹蛋黄。

步骤9:

再蒸十分钟，切开即可。