砂锅红烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉500克。

配料：植物油1勺，白糖1勺，蒜瓣3粒，姜片3片，葱段4段，八角2粒，干辣椒2根，白酒1勺，生抽1.5勺。

步骤1:

五花肉切块

步骤2:

锅中热油，加入白糖炒出糖色

步骤3:

放入肉块翻炒至上色，再小火炒一会儿

步骤4:

加入蒜瓣，姜片，葱段，八角和干辣椒炒香

步骤5:

烹入白酒，加入生抽炒香后加入适量热水

步骤6:

水烧开后转到砂锅中小火煮1小时后尝尝味道，我觉得可以了就没有加盐，然后继续小火煮半小时就可以了