烧肉黄瓜怎么做好吃

主食材：猪肉150克，黄瓜100克。

配料：油5毫升，盐3克，料酒5毫升，醋3毫升，糖2克，开水100毫升，生抽5毫升。

步骤1:

黄瓜用水泡一炮，洗净

步骤2:

将肉、黄瓜切片

步骤3:

坐锅，开火，锅热倒入油，油热，倒入切好的肉片

步骤4:

用手晃动锅，肉可以在锅中自由滑动，翻炒一下

步骤5:

倒入黄酒

步骤6:

快速翻炒

步骤7:

加开水

步骤8:

加盖，中火烧开，改中小火焖

步骤9:

肉熟，加入切好的黄瓜片，翻炒一下

步骤10:

倒入生抽

步骤11:

快速翻炒，黄瓜变色，关火，装盘