番茄牛腩火锅面怎么做好吃

主食材：牛腩500克，西红柿2个，西兰花200克，口蘑6朵，大葱1/3根，姜6片，小葱2根，香菜1根，蒜3瓣。

配料：油3克，盐8克，料酒5克，蚝油8克，生抽8克，花椒粒15粒，大料3粒，炖肉料包1包。

步骤1:

准备好牛腩，洗净待用。

步骤2:

锅中烧开水，倒入牛腩煮开锅后，待牛腩煮出沫子，关火。

步骤3:

捞出牛腩，洗净待用。

步骤4:

切好大葱和姜片。

步骤5:

将牛腩和葱姜都放入高压锅中。

步骤6:

放入调料，盐、大料、花椒、料酒、蚝油、生抽、炖肉料包。

步骤7:

加入1000ml水。盖盖儿选择牛筋的档位，高压锅开始工作。

步骤8:

大约50分钟，牛腩就煮好了。

步骤9:

捞出一碗带汤的牛腩肉。

步骤10:

高压锅煮牛腩的时间我们可以准备蔬菜。洗好蔬菜西兰花、口蘑。口蘑切片儿待用。

步骤11:

准备两个西红柿、小葱、蒜、香菜。

步骤12:

将西红柿切成小块儿待用。

步骤13:

选择一口砂锅，开火加热，倒入少许油，放入葱蒜煸香。

步骤14:

选择一口砂锅，开火加热，倒入少许油，放入葱蒜煸香。

步骤15:

再放入西红柿丁，翻炒均匀。

步骤16:

西红柿丁逐渐被熬碎成汁。

步骤17:

放入口蘑，搅拌均匀。

步骤18:

再放入一碗牛腩汤。

步骤19:

将面条下入锅中，挑开面条，小火炖煮。

步骤20:

再入牛腩块，搅拌均匀。

步骤21:

加入西兰花，继续熬煮。

步骤22:

待面条煮熟，即可出锅了。

步骤23:

出锅前撒上一些香菜末。

步骤24:

一锅美味的番茄牛腩火锅面就做好了。

步骤25:

有菜、有肉、有面、有温度，最合适秋冬时节，来一碗幸福感爆棚吧！