滑嫩肉片羹的做法
- 美食
- 关注:2.11W次
工具/材料
葱,姜,淀粉,鲜肉,各类时蔬,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精
操作方法
01姜切片,葱切断,放入冷水中,用手拧出葱姜水。
02将鲜肉切片,加盐巴,白糖,生抽搅拌均匀。
03加入淀粉,搅拌至粘手。倒入色拉油不断搅拌。
04胡萝卜切块,卷心菜切丝,洋葱切片。
05倒入胡椒粉,香油和鸡精搅拌。
06倒入葱姜水,加入盐和糖,沸水煮5分钟,然后捞出葱姜。
07将蔬菜下锅焯水,熟了之后捞出。
08将肉片下锅,煮到变色即可捞出。
09将肉片淋在蔬菜上,将煮肉的汤水淋在肉片上,这样就做好了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/mei/rne5pe.html