![粽叶霉了能用吗]( "粽叶霉了能用吗")
- 粽叶霉了不能用。如果用发霉的粽叶包粽子，食用可能会出现不适症状。粽叶是粽子必不可少的材料之一。粽叶品种繁多一般由芦苇叶、箬叶等制成，南方以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因...
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![粽子发霉了还能吃吗]( "粽子发霉了还能吃吗")
- 粽子发霉了不能吃。粽子是用糯米以及各种原料一起搭配制作而成的美食，其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，含有大量的蛋白质，当粽子发霉后，其内部的蛋白质会滋生大量微生物，因此发霉后的粽子不能再食用。粽子是中国传统食物之一，吃粽子也是端午节的传统习...
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![粽子的叶子是什么叶]( "粽子的叶子是什么叶")
- 能包粽子的叶子很多，不同地区选择的叶子种类不同。南方主要是箬叶，也叫做簝叶竹、眉竹、辽竹等，叶子的形状为宽披针形或长圆状披针形，长约20-46厘米，宽约4-10.8厘米，先端长尖，基部楔形，叶缘生有细锯齿。北方主要是芦苇叶，叶舌有毛，叶片长线形或长披针形。除此之外，还有斛包叶、菰叶...
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![粽叶发霉了还可以用吗]( "粽叶发霉了还可以用吗")
- 1、粽叶发霉了不可以用了，粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。2、粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。3、粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。...
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![宽粽叶和窄粽叶哪个好]( "宽粽叶和窄粽叶哪个好")
- 其实粽叶根据宽窄并不能判断其好坏，宽的粽叶可以包大一点的粽子，窄的粽叶可以包小一点的粽子，并没有什么好坏之分的。相比较而言，干粽叶可能会比新鲜粽叶更适合包粽子，而且我们在挑选粽叶的时候，要选那些颜色比较发暗黄的，摸起来感觉很柔软的粽叶，这些粽叶应该质量就很不错，大家在...
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![怎样煮粽子粽叶不变色]( "怎样煮粽子粽叶不变色")
- 想要煮出来的粽叶不发黄其实非常的简单，我们只需要在开始包粽子之前将粽叶放入开水里面加热至清水再次沸腾，然后将它捞出来放入冷水中浸泡备用。等我们将粽子包好之后，也要等到用来煮粽子的水烧开了才能把粽子放入锅中，这样煮出来的粽叶就不会有发黄的现象。我们还可以在第一...
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![粽子叶是芦苇叶吗]( "粽子叶是芦苇叶吗")
- 粽子叶是芦苇叶，北方地区大多都是用芦苇叶来包粽子的。芦苇叶子新鲜，做出的粽子也比较香，但芦苇叶子很窄，因此包起来难度也会增加，不适合新手包。不过粽子叶并不都是用芦苇叶子，也有用箬叶，但只有南方地区有，它的叶子更宽大，包粽子的时候更简单，省事。芦苇叶是粽子叶吗芦苇叶也是可...
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![干粽叶发霉煮过能用吗]( "干粽叶发霉煮过能用吗")
- 1、不能再用了。2、发了霉的干粽叶即便是经过熬煮也不能继续使用了，就算高温可以杀死粽叶表面的霉菌，但那些发霉的粽叶品质都会变差，容易断裂，而且会带有一定的霉味，用它煮出来的粽子味道会比较差。3、平时在保存干粽叶的时候，一定要将它放置在干燥、阴凉、通风的地方保存，还可...
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![煮粽子加什么粽叶不黄]( "煮粽子加什么粽叶不黄")
- 1、添加盐和碱这样，粽子的叶子可以保持在碱性环境中，叶绿素很容易褪色。同时，食盐具有一定的杀菌消毒作用。2、用热水煮粽子，煮好后放入凉水中当你煮树叶时，你可以把它们放在热水里。叶子煮熟后，你可以把它们放在冷水中冷却。注意不要用冷水煮叶子，也不要让叶子在沸水中冷却，否则...
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![粽子叶怎么泡]( "粽子叶怎么泡")
- 粽叶简介:粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对...
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![粽叶怎么保存]( "粽叶怎么保存")
- 粽叶怎么保存:粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。1、冷冻保存:挑选比较宽大的粽叶，将其清洗干净之后沥干水分;装进塑料袋里密封起来...
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![包粽子的叶子]( "包粽子的叶子")
- 包粽子的叶子有箬竹叶、芦苇叶、荷叶、斛包叶、菰叶等等。箬叶就是箬竹的叶子，可用作食品包装物、茶叶、斗笠、船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。箬叶普遍生长在海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。芦苇叶就是芦苇的叶子，芦苇是多...
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![如何挑选粽叶]( "如何挑选粽叶")
- 1、品种：粽叶的挑选需要分清你选择的粽叶品种，现在的市场上面一般是新鲜粽叶和干粽叶两种。大家可以选择干粽叶，因为干粽叶更加的清香，包粽子的话，口感要更好一些。2、形状：粽叶的形状必须自然，如果不自然的话很可能是化工原料泡制出来的，自然的粽叶应该呈梭形，而且大家要选择那些...
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![粽叶泡多久可以包粽子]( "粽叶泡多久可以包粽子")
- 粽叶泡一夜可以包粽子，泡一夜可以使粽叶软化。平时在外面购买回来的粽叶不能直接使用，需要进行一定的处理才可以包，除了需要在清水中浸泡一个晚上使其软化，在使用前也要用食盐水熬煮加热几分钟才行，这样可以让粽叶在使用时不容易破损。包粽子的叶子种类有很多，优缺点也各不相同...
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![粽子粘粽叶是什么原因]( "粽子粘粽叶是什么原因")
- 1、粽子煮太软了。粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的比较软，粽子含水量高，那么吃的时候就容易粘在粽叶上面。2、粽叶没有处理好。包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下，如果没有处理，包...
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![粽子叶子是什么叶子]( "粽子叶子是什么叶子")
- 包粽子的叶子称为粽叶，使用的叶子其实并不统一，不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。粽叶是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的...
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![粽子叶是啥叶子]( "粽子叶是啥叶子")
- 1、粽叶主要原料：芦苇叶。2、芦苇叶就是芦苇的叶子。3、芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。4、我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。5、芦苇叶上有毛或有细毛。6、叶舌有毛，叶片长...
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![哪种粽叶包粽子最香]( "哪种粽叶包粽子最香")
- 芦苇叶、箬叶粽叶包粽子比较香。粽叶可以分为很多种，常见的粽叶有：芦苇叶、箬叶；还有其他地区的粽叶如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶等粽叶；每个地方有每个地方的包粽子的粽叶，都会有点差异的。我们就拿芦苇叶来讲，我国很早就开始用芦苇叶来包粽子了。相传在明代时期就出现了芦...
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![干粽叶好还是新鲜粽叶好]( "干粽叶好还是新鲜粽叶好")
- 各有优点，可根据个人爱好自行选择。干粽叶是指那些放了很长时间的粽叶。它们通常为黄色或黄绿色，表面光滑。它们在使用前需要煮一段时间。它们更适合有经验的人包粽子。新鲜的粽子叶子呈绿色，香味浓郁。它们水分充足，质地柔软，不易破碎。因此，它们更适合新手包粽子。然而，它们上...
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![粽叶有几种]( "粽叶有几种")
- 粽叶有几种。可以做成粽子的叶片大概有几十种，生活中较为易得的有如下10种：箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶，根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的粽子。粽子叶为什么要煮。1、煮过更干净：粽子叶是生活在露天环境下的，...
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![粽子叶是什么]( "粽子叶是什么")
- 1、粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。2、粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。3、粽叶一般都拥有大量对...
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![粽叶是什么]( "粽叶是什么")
- 粽叶是什么的答案是：用来包粽子的叶子。粽子叶是用来包粽子的叶子。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等...
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![发霉的粽叶开水消毒可以用吗]( "发霉的粽叶开水消毒可以用吗")
- 不建议大家用。在生活中无论是什么只要发霉了东西即使是用热水煮过也不能吃。因为霉这个毒一但进入身体里，就无法排除，对人体产生很大的危害。所以，发霉的东西千万不要吃的。2、粽子粽叶发白是发霉了吗：粽子粽叶发白多是发霉了，像这种千万别再吃，另外在食用时若感到粽子口味不...
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![粽叶怎么处理才能包粽子]( "粽叶怎么处理才能包粽子")
- 可以将粽叶放在清水中浸泡一段时间，让它们变得柔软。如果时间比较紧，也可以将粽叶放在开水中烫一下，再浸泡一段时间，这样也可以达到软化的效果，才可用来包粽子。粽子是中国传统的美食之一，尤其在端午节这个特殊的日子里，更是成为了人们必不可少的食品。粽子的制作过程中，粽叶的处...
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![煮粽子锅底放粽叶吗]( "煮粽子锅底放粽叶吗")
- 最好放粽叶。烹饪粽子时，将一些粽子叶放在锅底下方，这样锅底和粽子就可以隔开，以防止粽子粘在锅底，避免粘锅现象。在炖煮过程中，粽叶会有更浓郁的粽叶香气，食用时会更香。在家煮粽子时，请务必用冷水煮。这样，随着水温的升高，糯米将慢慢吸收粽叶的气味，煮熟的宗子特别甜。煮粽子的水...
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